Les lauréats du Prix de l'Entrepreneur de l'année 2011 - Ernst & Young - France

Jean Mane - Dirigeant de V. Mane Fils, Le Bar-sur-Loup (06)

Le parcours du créateur 
Jean Mane est un entrepreneur habité par la passion et la fierté. Il y a la passion de faire face aux difficultés et surmonter les crises et la passion d’innover et de se remettre en question pour avancer. Il y a également la fierté de la réussite de cette entreprise familiale et de sa notoriété acquise, la fierté liée à l’indépendance culturelle et financière qui lui permet d’assurer la pérennité de l’entreprise.

Pragmatique, Jean Mane fonde le développement international de son groupe sur ses racines azuréennes. Le dirigeant souhaite avant tout conserver l’héritage et rester fidèle aux idées et valeurs du fondateur, son arrière grand-père Victor Mane. Il reste aussi fidèle à sa terre de Provence natale et à ses équipes qu’il a dû convaincre depuis ses premiers pas dans l’entreprise familiale en 1977. Enfin pour lui, développer et pérenniser son entreprise passe par le contrôle de son indépendance.

Jean Mane intègre une classe préparatoire Math sup/Math spé à l’Ecole Sainte-Geneviève de Versailles. Il y étudie la science et la chimie dans le but d’intégrer ensuite l’entreprise familiale transmise de père en fils depuis 1871. En 1972, il intègre l’école des Mines à Paris et prépare en parallèle une licence de chimie à l’université Paris VI. Jean Mane partira ensuite aux Etats-Unis pour obtenir un Master en Science.

A 23 ans, le moment est venu pour Jean Mane de se faire un « prénom » et de trouver sa place dans l’entreprise familiale. Préférant la discrétion, il intègre la société en tant qu’ingénieur de recherche puis se spécialise dans la réglementation. En 1988, il devient directeur technique de la ligne de service « Arômes ».

C’est en 1995 que Jean Mane prend la tête du directoire du groupe. Il souhaite développer les arômes alimentaires, continuer de faire croître les activités parfum et se renforcer tant en terme d’innovation qu’à l’international. Il veut tenir ses promesses et se refuse de décevoir son père qui lui avait confié une mission : croître, rester indépendant et transmettre.

Dans un premier temps, il intervient sur la diversification technologique. Il se lance parallèlement dans une politique de croissance externe sur de nouveaux métiers avant d’entreprendre un ambitieux programme de déploiement géographique en Asie et aux Amériques. Dans un contexte de renforcement des contraintes réglementaires, Jean Mane comprend rapidement la nécessité de travailler en collaboration avec les industriels de la parfumerie et des arômes. Il devient le premier président du pôle de compétitivité PASS (Parfums, Arômes, Senteurs, Saveurs) qui fédère les acteurs de la filière de la région Paca. Aujourd’hui, il en supervise le conseil scientifique.

Résistant à la recomposition du secteur, Jean Mane a fait de l’entreprise familiale le sixième groupe mondial du secteur des produits aromatiques pour la parfumerie et les arômes alimentaires.

Jean Mane est un homme qui a su rester simple. Malgré sa fonction de dirigeant, il conserve du temps pour ses salariés et ses clients et applique le « management par l’exemple ».

Les clés de la réussite

• L’innovation et la recherche & développement, véritables leviers de la compétitivité
• La maîtrise des procédés et des techniques de fabrication
• La maîtrise de la qualité et son contrôle
• La proximité avec les clients pour connaître leurs tendances et être proche de leur culture
• La maîtrise des exigences et contraintes réglementaires, en termes de sécurité des consommateurs, de la protection de l’environnement et de la santé
• La gouvernance d’entreprise à travers son interdépendance financière et culturelle
• La cohésion et la solidarité entre la direction et les salariés

François Bieber - Dirigeant de C2B Netaffiliation, Bourg la Reine (92)

Le parcours de l’entrepreneur

François Bieber est un chef d'entreprise humaniste et volontaire qui place facilement sa confiance en ses collaborateurs et prend beaucoup de plaisir à les faire progresser.

De formation ingénieur, il a le sentiment de s'être toujours lancé dans des aventures professionnelles en tant que novice, sans rien connaitre du métier concerné au préalable. A la sortie de l'école, il commence sa carrière dans le domaine du conseil en stratégie marketing au sein d'une petite structure auprès d'une clientèle de banques et assurances. Il exerce cette activité pendant 8 ans et fait ainsi partie des "pionniers" de la mise en place d'outils CRM dans ces entreprises.

Il rejoint ensuite le Crédit Mobilier de France en tant que responsable commercial et marketing afin notamment de réorganiser le réseau commercial de cet établissement. Il est d’ailleurs assez fier d'avoir lancé les premiers prêts à taux révisables dans le cadre de ce poste. Mais la fibre entrepreneuriale, qui le titillait depuis un moment déjà, est la plus forte et l'amène à quitter ses fonctions à partir de 2002 pour se consacrer à son projet d'entreprise, un site communautaire pour la protection et l'exploitation commerciale des données personnelles sur internet.

Devant le peu de perspectives de rentabilité financière à court terme de cette activité, il choisit avec son associé de se recentrer en 2003 sur le métier de l'affiliation sur internet. Ils développent ainsi ensemble une plate-forme d'affiliation et la lance début 2004. Ainsi est née NetAffiliation.

François Bieber se définit comme un entrepreneur solide et calme, très exigeant avec lui-même et avec ses collaborateurs mais animé d’un profond respect des hommes et des femmes (de toutes nationalités) qui travaillent pour lui. Il voit dans le développement personnel de ses équipes le meilleur moyen d'atteindre les objectifs de croissance qu'il s'est fixés pour le groupe NetAffiliation.

Les clés de la réussite

• La satisfaction des clients qui passe par la qualité du service, la réactivité et l’innovation
• Un concept différent de celui des aux autres opérateurs du secteur qui est de placer le service et la valeur ajoutée pour le client au centre de la relation commerciale, en mettant en relation des affiliés avec des annonceurs.
• Son développement international avec une implantation dans de nombreux pays d'Europe et d'Amérique du Sud,
• Sa technologie innovante de gestion des campagnes publicitaires.

Cécile Boursin et Alexandre Guillaume - Dirigeants de M.S, Veyre Monton (63)

Le parcours de l’entrepreneur

Cécile Boursin et Alexandre Guillaume ont repris la direction de M.S après le départ de leur père en 2005. M.S est une entreprise intervenant dans le matériel de traitement de sable et de l’eau. Cécile Boursin est ingénieur de formation et a repris la Direction générale de la société. Dotée d’une grande capacité de travail, de rigueur et d’un souci d’équité, elle accompagne l’entreprise dans sa croissance sur le plan économique et salarial. Alexandre Guillaume, physicien, reprend la présidence de M.S. Il met son énergie au service du développement commercial de la société.

Ils se sont répartis égalitairement le capital dirigeant afin d’équilibrer et de rendre légitime l’action de l’autre.

Leur engagement s’articule autour de deux axes : « valoriser » grâce à une approche technique et pragmatique de l’activité de M.S qui favorise un développement de l’offre et « préserver » grâce à un engagement auprès des salariés avec la mise en place d’un environnement de travail propice au développement de chacun.

Les clés de la réussite

• L’expérience de chantiers réalisés avec succès comme le traitement des boues du métro Londonien ou la relation de confiance avec Bouygues.
• Une technicité et un savoir-faire supérieur à ceux du secteur
• Le développement régulier de nouvelles technologies permettant à M.S d’affirmer son positionnement international (JV en Chine), sa réactivité et sa rentabilité économique et financière.

Jean-Guy Henckel - Réseau Cocagne, Paris (75)

Issu d’une famille ouvrière franc-comtoise valorisant la rigueur et le travail, Jean-Guy Henckel se lance dans la vie active en tant qu’éducateur dans un centre d’hébergement. Confronté à des gens inactifs, sans but précis,
il a la volonté d’aider des personnes en difficulté sociale. Il opte alors pour le maraîchage biologique comme solution durable.

En 1991, il fonde le premier Jardin de Cocagne à Chalezeule, commune proche de Besançon. Son approche vise
à réinsérer dans le monde du travail une main-d’œuvre rurale en difficulté, tout en fournissant à la population des produits sains issus de l’agriculture biologique. Il s’agit de permettre aux travailleurs de reprendre confiance en eux.

En constante expansion, les jardins biologiques de Jean-Guy Henckel sont à la fois un énorme succès social, environnemental et commercial. Ce succès a été rendu possible grâce à l’engouement des
adhérents-consommateurs, ou « consom’acteurs » qui achètent leurs paniers de légumes en faisant un
véritable choix social.

En maillant la France d’un réseau de près de 120 Jardins de Cocagne (maraîchage biologique) employant en réinsertion des personnes en grande difficulté, il a transformé la notion d’employabilité et créé un modèle de développement. Le réseau représente aujourd'hui plus de 4000 emplois (dont 3500 en insertion) et près de 20 000 clients.

Jean-Guy Henckel souhaite aider les personnes estimées les plus « inemployables », développer la filière de l’agriculture biologique
et créer des systèmes locaux de distribution, avec des adhérents- consommateurs s’engageant sur la durée et recevant un panier hebdomadaire.

Jean-Michel Ricard et Jean-Daniel Müller Fondateurs de l’association S.I.E.L, Bleu Strasbourg (67)

Quand il achève sa maîtrise de sciences et techniques des activités physiques et sportives, Jean-Michel Ricard ne souhaite pas devenir professeur de sport. Accompagné de son ami Jean-Daniel Müller, il préfère créer son activité : aider les personnes âgées à rester autonomes grâce à des exercices physiques.

Au cœur des débats sur les retraites et la dépendance, ce projet semblerait aujourd’hui prometteur. En 1996, on ne prend pas ces jeunes de 22 ans au sérieux. Ils n’abandonnent cependant pas et créent l’association S.I.E.L Bleu (pour Sport, initiative et loisirs). Ils affinent leur projet, améliorent leur offre avec l'aide de kinés et de médecins. Des maisons de retraite dans la région de Strasbourg leur ouvrent finalement leurs portes ; et, en 2000, ils s'engagent dans un tour de France de dix-huit mois, pour convaincre le plus grand nombre d’acteurs (médecins, élus locaux, directeurs d'établissements pour personnes âgées...).

C’est une réussite. S.I.E.L est aujourd’hui implanté dans toutes les régions, emploie 240 salariés, travaille en partenariat avec l'Assurance-maladie, des caisses de retraite et des mutuelles, et réalise 8 millions d'euros de chiffre d'affaires. De plus, malgré les offres de rachat, la structure demeure une association à but non lucratif : « Notre offre doit rester accessible au plus grand nombre ». Seule concession à l'économie de marché, la création d'une filiale sous forme d'entreprise, GPS Santé, dont les bénéfices financent les projets de l'association. Son objectif : la prévention par le sport des accidents du travail et des maladies professionnelles, encore une idée dans l'air du temps.

Prix de l'Entrepreneur de l'Année :
Photo à gauche : Jean-Pierre Letartre, Jean MANE et Michel CICUREL | Photo à droite: Jean MANE et Madame MANE

Prix Entreprise d’avenir :
Photo à gauche : François Kermoal et François BIEBER | Photo à droite: François BIEBER

Prix Business vert :
Laurent Drezner, Alexandre Guillaume et Cécile Boursin

Prix Engagement sociétal :
Photo à gauche : Jean-Daniel MULLER de l'association SIEL BLEU
Photo au milieu : Jean-Michel Ricard et Jean-Daniel Müller, Jean-Guy HENKEL et Arnaud Le Gal
Photo à droite : Jean-Michel RICARD de l'association SIEL BLEU

Les lauréats du Prix de l’Entrepreneur de l’Année