„A PÉLDAKÉP”
Tóth József Péter, Lipóti Pékség 
Tóth József Péter 1988 óta vállalkozó, Lipóton született, ott kezdett dolgozni, és azóta is onnan irányítja országos vállalkozását. Tevékenysége, hozzáállása, személyes integritása elismert üzletemberré és vezetővé tette. Szülőfalujának – ahol a mai napig él és tevékenykedik – kiemelkedő és megbecsült személye. 2006 óta ő a falu polgármestere.
A Lipóti Pékség márkanevet viselő péküzem 1992-ben indult a szülői házban. Vállalkozása és márkája összefonódott a tradíció megőrzésével és az értékteremtéssel. Kezdetben tizenöt-húsz, főként Lipót környéki kis boltot látott el kenyérrel és pékáruval. Kapacitását és létszámát folyamatosan növelve a pékség, majd 2004-ben válaszút elé került. A multinacionális élelmiszerláncok térnyerése a kis boltokat egyre inkább ellehetetlenítette és úgy tűnt, hogy a "multik" beszállítójaként sem lehet hosszú távon fennmaradni. Péter felmondta a multinacionális vállalattal kötött, már meglévő szerződését és 2006-ban Győrben három mintaboltot nyitott, majd Mosonmagyaróváron is megjelent a jellegzetes Lipóti Pékség színvilág a város sétálóutcáján. 2007 tavaszán Győr-Moson-Sopron megyében már 25 mintabolttal volt jelen. Az első három saját üzletet azóta is a cég üzemelteti, a többi bolt franchise rendszerben működik.
A vállalkozás alappillére közel húsz éve változatlan: a kézi, hagyományos kenyér és pékáru gyártása, amely olyan ízeket és élményt nyújt, amit a tömegtermelésre szakosodott sütödék nem tudnak utánozni. Ennek az irányvonalnak a szimbóluma a 3kg-os parasztkenyér is, a cég egyik sikerterméke.
2007-ben a cég létszáma 300 főre emelkedett és további 350 alvállalkozónak ad munkát jelenleg is. Ma már 82 mintabolt van az országban Soprontól Pozsonyon át Budapestig, csak a fővárosban harminckettő. A mintabolthálózatot tovább fejlesztik mind számban, mind azok ellátásában. A felvidéki terjeszkedés már másfél éve tart, jelenleg egy 750 négyzetméteres üzem épül Nagymagyaron (Zlaté Klasy), ahonnan a növekvő felvidéki igényeket fogják kielégíteni.
A vállalkozás cégtáblája: „Lipóti Pékség - a hagyomány útján" 2009-ben védett márkajelzés lett, Tóth József Pétert pedig szintén 2009-ben a Vállalkozók Országos Szövetsége az „Év üzletembere” díjjal tüntette ki.
A Lipóti Pékség csapata szívén viseli azon emberek megsegítését, akiknek gondot jelent a napi kenyér megvásárlása. A minőségi és hagyományos termelés árkategóriáját nem mindenki tudja megfizetni. A boltokban viszont követelmény, hogy mindig legyen friss áru, akár zárás előtt is. Ha a napi megmaradt árut és a kisebb jövedelmű réteget össze akarjuk kötni, akkor a legjobb módszer, amit a Lipóti Pékség alkalmaz: 18 óra után városonként egy boltban gyűjtik össze a napi megmaradt pékárut, ahol fél áron kínálják azt. Ami ezután is megmarad azt a Nagycsaládosok Egyesülete vagy más karitatív szervezet kapja meg adományként. Ennek célja a hátrányos helyzetűek, hajléktalanok, illetve nagycsaládosok támogatása.
A helyi és környéki társadalmi szervezetek segítése szintén kiemelt helyen szerepel Tóth József életében. Ahogy vallja: ha neki a sors több lehetőséget adott, azzal jól és helyesen kell élni. Így minden egyes helyi társadalmi szervezetet a saját jövedelméből támogat:
A cég alapja a bizalom és az adott szó. „Mint rég volt” – mondja a cég mottója is. Ebben a három szóban az az üzleti magatartás tükröződik, amit Tóth József Péter a kezdetektől vall és minden alvállalkozónak, partnernek továbbad.
Vissza
