Global Hospitality Insights

Diez tendencias claves para la industria hotelera en 2016

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El informe Global Hospitality Insights de EY analiza la actividad global de la industria hotelera de 2015 e identifica las principales tendencias clave para el sector en 2016.

Según el estudio, la industria hotelera se encuentra, en la mayoría de los mercados, en un estado de crecimiento y es un catalizador para el desarrollo económico y la creación de empleo. Así, la actividad del sector está en pleno proceso de dinamización y progreso.

También se detectan dos fuerzas transformadoras que están impulsando este rápido crecimiento y que, a su vez, están creando nuevas oportunidades de negocio: la innovación y la cultura empresarial

En este sentido, el camino para lograr el crecimiento en el sector estará marcado por la innovación, la inversión y la cultura empresarial. Durante este año, los diferentes actores del sector tendrán que reaccionar ante los cambios de las fuerzas del mercado, encontrar oportunidades en un mercado disruptivo y, más que nunca, atraer y hacer partícipes a empleados y el reto de stakeholders.

A continuación se presentan las diez principales cuestiones a tener en cuenta por el sector en los próximos meses.

1Excelencia comercial: perfeccionar la estrategia de crecimiento

Para lograr una ventaja competitiva en un mercado tan dinámico, es fundamental impulsar un modelo de negocio flexible, que se adapte a las necesidades del sector. Además, el informe incluye una serie de consideraciones para alcanzar la excelencia comercial:

  • Conocer los factores que aportan valor a tus stakeholders
  • Apostar por un enfoque ágil en el mercado
  • El desarrollo de un modelo estratégico de negocio
2Flujos de capital procedentes de Asia
EY - Flujos de capital procedentes de Asia

El flujo transfronterizo de capital de Asia hacia los mercados globales se prevé que aumente en los próximos meses, según recoge el informe. A finales de noviembre de 2015, los inversores asiáticos representaron aproximadamente el 33% de las transacciones hoteleras internacionales, y las operaciones transfronterizas de la industria procedentes de Asia alcanzaron los 11.000 millones de dólares. Este importe representa un aumento del 24% respecto al mismo período del año anterior y la previsión es que la tendencia continúe en 2016.

EY - Top 3 países que más compras realizaron en el sector hotelero en 2015

Esto se debe, principalmente, a que los inversores asiáticos se sienten atraídos por los rendimientos elevados, un entorno de inversión más seguro, y a que las oportunidades en sus mercados internos han disminuido debido a problemas de oferta y demanda. Destaca el papel de China, que fue el país que más compras realizó en el sector hotelero en 2015, representando el 44,7% del capital asiático total invertido. Le siguen Singapur (16,7%) y Corea del Sur (15,6%).

3Los mercados de capitales: equity, deuda y plataformas de financiación emergentes
EY - Inversión transfronteriza en la industria hotelera en todo el mundo

Según se desprende del estudio, se prevé que la inversión hotelera continúe acelerándose en 2016 debido a la abundancia de capital y al aumento de la confianza de los inversores.

Según el informe Capital Confidence Barometer de EY el 50% de las empresas hoteleras valora la opción de llevar a cabo una adquisición en los próximos 12 meses.

Con el aumento de la inversión hotelera prevista para 2016, los inversores deben evaluar la situación actual de la actividad de transacciones, así como las cuestiones relacionadas con los mercados de equity, deuda y las formas de financiación alternativas para cumplir con su estrategia de crecimiento.

4Tendencias de desarrollo creativo

Actualmente, el núcleo de población más amplio se concentra mayoritariamente en las ciudades. Según cifras de Naciones Unidas, en 2050 se prevé que el 66% de la población mundial vivirá en centros urbanos. Esta concentración ha supuesto nuevos retos sobre el espacio disponible en las ciudades, cada vez más limitado. A esta situación, los promotores y desarrolladores de hoteles han puesto en práctica la reutilización adaptativa para optimizar proyectos.

Así, han convertido localizaciones atípicas en conceptos de estilo de vida adaptables, que suponen menores costes en comparación con las infraestructuras creadas desde cero.

5Consideraciones para una integración con éxito
EY - Las adquisiciones fallidas atribuibles a la mala gestión de los factores culturales

Para que la fusión de dos empresas, con diferentes estrategias e infraestructuras corporativas, sea exitosa y viable en el largo plazo, es necesario una planificación adecuada de la integración tanto de los datos, de los sistemas, de la cultura empresarial y los objetivos. El informe de EY indica que el 85% de las adquisiciones fallidas son atribuibles a la mala gestión de los factores culturales.

6Factores de éxito para el mercado turístico

Con la industria del turismo global en su sexto año consecutivo de crecimiento, los destinos turísticos de todo el mundo han apostado por alinear sus productos y experiencias, dada la rápida evolución del sector.

Para garantizar que las estrategias turísticas están alineadas con las expectativas de los diferentes grupos de clientes, las entidades de promoción turística (Destination Marketing Organizations –DMO–), que promueven el desarrollo de territorios y destinos, deben desarrollar e implementar estrategias que definan y hagan hincapié en los atributos competitivos de un destino, comuniquen el propósito del destino a los clientes en los principales mercados emisores y aseguren que la experiencia del cliente se alinea con el tipo de destino.

7Tecnología e innovación

La tecnología sigue desempeñando un papel cada vez más crucial en este mercado. De hecho, en el informe Capital Confidence Barometer de EY, los líderes del sector hotelero valoraban la tecnología como uno de los principales factores estratégicos de crecimiento orgánico de sus negocios.

Durante este año en curso, los agentes de la industria serán testigos de nuevos avances tecnológicos enfocados a los programas de fidelización y a las estrategias de gestión de ingresos (RMS, por sus siglas en inglés), y de una mayor adopción del Internet de las Cosas (IOT) en la operativa diaria de los hoteles de todo el mundo. Estas nuevas tecnologías permitirán sorprender y recompensar al cliente, personalizar su experiencia y, a su vez, impulsar y maximizar el negocio en el largo plazo.

8El papel de la industria del juego

La industria global del juego está en un punto de inflexión. Sus clientes tradicionales son cada vez mayores, y la generación de los millennials –nacidos entre 1982 y 2004– tiene otras preferencias de entretenimiento, más orientadas hacia una experiencia de juego interactiva y social. Esto influye en los ingresos de los destinos que centran su mayor atractivo en el juego.

Ante esta situación, los operadores de los casinos están intentando determinar maneras eficaces para atender a las nuevas necesidades de los millennials, sin abandonar las de sus clientes tradicionales. Según el estudio, la solución debe incluir una combinación de factores como el rediseño del casino, el desarrollo tecnológico –que permita mejorar la interactividad y los aspectos sociales del juego (especialmente de las máquinas de juego)– y determinados cambios legislativos.

9La economía colaborativa

Los servicios peer-to-peer, es decir, el consumo colaborativo, siguen creciendo en el sector y representan una notable proporción de la oferta total de alojamientos en los principales mercados

Además, la mayoría de los usuarios de las mismas son viajeros de ocio, y su sensibilidad al precio es relativamente mayor que la de los viajeros de negocios.

Ante esta situación, es fundamental que los propietarios y desarrolladores del sector evalúen el efecto que este tipo de alojamientos pueden tener en los resultados y el valor de sus proyectos hoteleros tanto presentes como futuros.

10Reconocimiento de los ingresos, evolución de la normativa

Ante la nueva norma de reconocimiento de ingresos emitida por los organismos Financial Accounting Standards Board (FASB) y el International Accounting Standards Board (IASB), las empresas de la industria hotelera deben evaluar el impacto de esta normativa en su situación financiera.

A pesar de que FASB y IASB decidieron recientemente aplazar un año la entrada en vigor de la nueva norma, las empresas hoteleras deben comprometerse activamente con sus auditores y otros asesores para evaluar sus acuerdos de ingresos existentes y los problemas de interpretación y aplicación de esta reglamentación.