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Radiografía de la innovación en el sector turístico español

Informe de Innovación Turística en España 2018

El Informe de Innovación Turística en España 2018, elaborado por EY y ESADE, recoge la situación de 943 empresas españolas pertenecientes a los subsectores de Hostelería, Restauración, Transporte, Distribución y empresas Culturales y Recreativas, según la inversión que han realizado en innovación.

Durante el año 2018, el número de empresas turísticas que invierte en innovación ha caído entre un 5% y 6,1%, respecto al año anterior. Sin embargo, la inversión media aumenta un 12,9%. Además, una de cada tres (29,4%) aumentará el presupuesto a corto plazo mientras que el 39,7% lo mantendrá. Si nos atenemos a los porcentajes de inversión en innovación, observamos que crece un 2,8% el número de empresas que destinan entre el 2% y el 4% de su presupuesto, mientras que disminuye el número de las empresas que invierten menos del 1%.

EY - Informe de Innovación Turística en España 2018

La tecnología vuelve a ser el área que más inversión recibe a pesar de haberse reducido un 2,8% con respecto al ejercicio anterior, alcanzando el 17% de la inversión total en 2018, por delante del desarrollo de nuevos productos y la mejora de productos y servicios (12,2% y 11,9%), que continúan creciendo como en los dos últimos años. Sin embargo, los sectores de Distribución, especialmente, Restauración y Transporte concentran un mayor avance en la innovación tecnológica. De cara a 2019, las conclusiones del estudio muestran que la inversión en la mejora de productos y servicios actuales alcanzará el 41%, lo que le situaría por delante de la categoría de imagen de marca y tecnología.

EY - Informe de Innovación Turística en España 2018

La respuesta de las empresas a la pregunta de si la era digital implicará cambios en su modelo de negocio ha sido la siguiente: el 68,9% indica que no lo ve necesario o que su empresa no va a sufrir cambios profundos a largo plazo. El 19,8% indica que su modelo de negocio va a experimentar transformaciones en aspectos fundamentales y el 11,3% que cambiará sin duda a corto plazo. El subsector Aéreo y las Actividades Culturales y Recreativas tienen claro que no sufrirán grandes variaciones (47,1 y 40% respectivamente). Además, las empresas encuestadas tienen clara su idea de negocio y la visión a corto plazo, como señala el 65,5% de la muestra, pero deben concretar las líneas estratégicas. Aun así, destaca el optimismo en la mayoría de empresas (50,3%) que considera que, independientemente del cambio que lleven finalmente a cabo, ya disponen de una estructura adecuada.

Por último, el sector estima que el marketing digital, el Internet de las Cosas (IoT) y las soluciones de movilidad y geolocalización serán las principales tendencias de futuro, aunque no parece haber una innovación de despunte de manera relevante por encima de las demás.

EY - Informe de Innovación Turística en España 2018

FICHA TÉCNICA

Universo: hombres y mujeres responsables de la toma de decisiones de empresas de turismo y ocio.

Ámbito geográfico: España, reparto proporcional por comunidades autónomas.

Muestra: 943 casos.

Subsectores: Actividades turísticas (16%), Alojamiento (39%), Intermediación (8%), Organismospúblicos (3%), Restauración (28%) y Transporte (6%).Funciones: Mandos intermedios (48,3%), Propiedad (26,7%) y Alta dirección (25%).

Edad media de 40,3 años.

Trabajo de campo: Julio – Agosto 2018.

Error muestral: error muestral con un error máximo de muestreo para los datos globales de +-3,3%, con un nivel de confianza del 5% y p=q=50

Técnica: CAWI. Entrevista auto administrada por ordenador en línea.

Realización: ELOGIA.

Contacto

EY - Xavier Trias Arraut

Xavier Trias Arraut
Socio de consultoría de EY
+34 933 663 752

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