23 diciembre 2020
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Future Consumer Index: ¿Es la Navidad clave para la recuperación del consumo?

Autores
David Samu

EY-Parthenon, Responsable de la práctica de Estrategia y Operaciones para la Región Mediterránea (España, Italia y Portugal)

Apasionado de la consultoría de negocio, ayudando a nuestros clientes en procesos de transformación en una nueva “Revolución Industrial”. Orgulloso padre y marido. Baloncesto, lectura y viajes.

Javier Vello

EY España, Chief Transformation Officer y Socio responsable del sector de Distribución y Gran Consumo para el Área Mediterránea (España, Italia y Portugal).

Apasionado del sector de Gran Consumo en lo profesional, centrado en la transformación y eficiencia de las compañías. Lector ávido. Músico amateur y aficionado del Celta de Vigo. Fan de mi familia.

23 diciembre 2020

El canal online se confirma en alimentos frescos y envasados en un contexto en el que el consumo se reduce a la mitad con respecto a 2019.

Está claro que 2020 ha afectado los hábitos de consumo a nivel mundial. La crisis económica poco a poco va calando en los consumidores y en sus expectativas de gasto durante el periodo navideño. Además, la situación sanitaria, que sigue condicionando la actividad social, promueve la disminución del consumo frente al mismo periodo del año pasado.

En este contexto consideramos imprescindible seguir de cerca la evolución de los hábitos de consumo en todos los sectores críticos para la economía. A través de nuestro informe Future Consumer Index: Deconstruyendo al consumidor, analizamos cómo la pandemia ha afectado a los consumidores de 20 países diferentes.

Uno de los factores más relevantes y que afectan directamente a los niveles de consumo, es el nivel de preocupación por el contagio de la enfermedad, que es alto en España, tanto en valores absolutos (65%) como comparado con países de nuestro entorno. Somos más pesimistas que el resto de los países en cuanto a recuperar la normalidad en la actividad diaria y con relación a la mejora de la situación económica en los próximos 12 meses. Por ello el nivel de sensibilidad a la relación calidad-precio es alto para el 58% de los consumidores. 

Future Consumer Index

49%

Consumidores que planean reducir gastos no esenciales

Los consumidores españoles, junto con los de Italia (50%) y Reino Unido (46%) son los que en mayor proporción prevén reducir sus compras durante las próximas semanas. 

Pero el cambio en los hábitos de consumo no está afectando solo a la cantidad, sino también a una modificación en las prioridades de compra. Precio y carácter saludable se confirman como atributos clave que salen reforzados debido a la pandemia tanto en España, como en la mayoría de los países encuestados. Adquiere importancia el origen local de los productos, siendo relevante la calidad del servicio y la disponibilidad del producto, impulsado por una mayor penetración online y las restricciones que limitan la experiencia en tienda física. El lujo, en línea con anteriores crisis y con la mayoría de países encuestados, es el atributo menos importante con gran diferencia.

El impacto de la crisis económica es la cuestión que más preocupa a los españoles. El 82% de los encuestados está de acuerdo en que se tardará mucho tiempo en recuperarse, un porcentaje mucho mayor si lo comparamos con el 66% de la encuesta realizada en abril. El desarrollo del comercio local sigue siendo una prioridad para los españoles, aunque el nivel de importancia ha caído con respecto a abril, de un 63% a un 42% ahora. Por otro lado, conscientes de la magnitud de la crisis, un tercio de los españoles cree que las vacaciones de verano no van a ser como las de antes, al igual que un tercio tiene intención de vivir en zonas con menor densidad de población.

Resumen

Estamos viendo cómo el consumidor se ha vuelto más precavido a la hora de gastar, buscando un mayor ahorro y posponiendo la adquisición de artículos de gran valor hasta que la pandemia haya pasado. Además, se ha vuelto más responsable y concienciado con respecto a su salud física y mental, valorando una alimentación más sana e intentando aprovechar el tiempo en aquellas actividades que más valora. También hay un compromiso con el apoyo al comercio local y el respeto al medio ambiente. Sin embargo, la llegada de la vacuna generará, sin duda, un nuevo cambio en su comportamiento y, de hecho, son el turismo y el ocio fuera del hogar las categorías que copan las preferencias del consumidor en un escenario post pandemia.

Acerca de este artículo

Autores
David Samu

EY-Parthenon, Responsable de la práctica de Estrategia y Operaciones para la Región Mediterránea (España, Italia y Portugal)

Apasionado de la consultoría de negocio, ayudando a nuestros clientes en procesos de transformación en una nueva “Revolución Industrial”. Orgulloso padre y marido. Baloncesto, lectura y viajes.

Javier Vello

EY España, Chief Transformation Officer y Socio responsable del sector de Distribución y Gran Consumo para el Área Mediterránea (España, Italia y Portugal).

Apasionado del sector de Gran Consumo en lo profesional, centrado en la transformación y eficiencia de las compañías. Lector ávido. Músico amateur y aficionado del Celta de Vigo. Fan de mi familia.