EY (Big) data - Où en sont les entreprises françaises ?

L’hôtellerie en France

Les grands défis du secteur vus par ses principaux acteurs

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Dans un pays qui reste la première destination touristique mondiale, le poids économique du secteur hôtelier est considérable, en termes de chiffre d'affaires comme d'emplois.

Avec 1,2 million de lits, la France possède l’un des parcs d’hébergement hôtelier les plus importants d’Europe. L’hôtellerie française peine néanmoins à remonter la pente après la crise et doit faire face à d’importants enjeux :

  • Internationalisation de la clientèle,
  • concentration et globalisation des acteurs du secteur,
  • numérisation de l’offre,
  • apparition de nouveaux compétiteurs,
  • fin de la transition vers la nouvelle classification…

Les hôteliers doivent en effet composer avec un environnement de plus en plus complexe et en perpétuelle mutation.

Pour ce panorama de l’hôtellerie en France, EY a souhaité recueillir l’avis des principaux acteurs qui font le marché, afin d’appréhender au mieux les tendances actuelles, les stratégies de développement et d’anticiper les leviers de croissance future du secteur.

Points clés de l’étude

  1. L’hôtellerie en France : un marché plus mature que dynamique
  2. Crise et nouvelles offres : les principales préoccupations des acteurs du secteur
  3. Des opportunités de transactions en hausse, surtout dans le haut de gamme en zone urbaine
  4. Les résidences urbaines : concurrence ou nouvelle source de croissance ?
  5. Un positionnement difficile entre réseaux et différenciation du service
  6. Maîtriser les coûts de distribution face aux acteurs numériques
  7. Des investissements lourds pour se conformer aux contraintes réglementaires
  8. Concurrence accrue et dématérialisation de l’offre : la nouvelle donne digitale