4 min de temps de lecture 30 juin 2020
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Commerce spécialisé : une chance pour la France

Auteurs
Frédéric Fessart

Associé, EY-Parthenon, Grande consommation et distribution, France

Conseiller de dirigeants en distribution, grande consommation, et private equity sur leurs enjeux de croissance, de performance et de transactions.

Jean-Marie Perraud

Associé, Audit, Financial Accounting Advisory Services, France

Associé audit et transaction, expert du secteur de l’agro-alimentaire.

Fabien Bouskila

Associé, EY-Parthenon, Grande consommation et distribution, France

Responsable du secteur Consumer Products & Retail pour la région Europe de l’Ouest & Maghreb, passionné par la réinvention des business models à l’heure du digital. Guitariste à ses heures.

4 min de temps de lecture 30 juin 2020
Thématiques associées Grande consommation et retail

Découvrez nos 12 propositions pour la sauvegarde, la relance et la poursuite de la transformation d’un secteur majeur pour la France.

A l’aube de l’été 2020, nombre d’acteurs du commerce spécialisé et de la restauration sont en grandes difficultés.

La mise en place des dispositifs d’activité partielle et les Plans Garantis par l'Etat (PGE) ont permis d’éviter le pire à très court terme. Hors salaires et charges sociales, la structure de coût des commerces et les besoins de trésorerie associés ont néanmoins continué à produire leurs effets et à fragiliser de nombreux acteurs.

Les mois qui viennent sont donc cruciaux pour le devenir du secteur, avec le spectre d’une crise pluridimensionnelle : une tension économique avec de nombreuses entreprises fragilisées ou en faillite, une détresse sociale due aux pertes d’emplois massives et à un pouvoir d’achat en berne, une aggravation des fractures entre territoires et un risque de perte de souveraineté française face aux géants étrangers.

Les mesures d’urgence prises par le gouvernement français durant la crise ont été salvatrices.
Toutefois, elles ne suffiront pas à contenir la crise qui s’annonce, si des aides nouvelles sur les 18 prochains mois ne prennent pas le relais.

Il s’agit maintenant de redonner des marges de manœuvre aux commerçants afin de leur permettre de reprendre ou d’initier une transformation devenue indispensable. Cette crise offre en effet une occasion unique pour les dirigeants de se tourner vers l’avenir en répondant aux trois questions suivantes : comment reconfigurer le parc de magasins pour le rendre plus efficient ? Comment tirer parti du vaste champ d’innovation, notamment sur le plan digital ? Comment mener la révolution éco-responsable du commerce pour relever les défis écologiques et sociétaux ?

La France regorge de leaders internationaux, d’ETI et de PME visionnaires et innovantes, mais également de start-ups de référence en RetailTech, FashionTech et FoodTech. Ces acteurs sont prêts à s’engager pour catalyser la transformation de leurs écosystèmes.

Autant d’espoirs et de modèles pour entraîner l’ensemble de la filière vers le commerce de demain : un commerce innovant, responsable et connecté, facteur de lien social, d’accès à l’emploi et de cohésion des territoires.

Ce Livre Blanc répond à un double objectif. Tout d’abord, apporter des éléments factuels pour comprendre ce qui est en jeu, notamment s’agissant du modèle économique du secteur et de ses besoins de transformation. Ensuite, proposer des leviers pour que toutes les entreprises du secteur, quelle que soit leur taille, puissent continuer à innover et à se transformer afin de contribuer positivement aux mutations de la société française.

Il est le résultat d’un travail mené conjointement entre les équipes EY, le Procos et ses adhérents.

Ce qu'il faut retenir

Les acteurs du commerce spécialisé et de la restauration subissent de plein fouet la crise actuelle et sont aujourd’hui dans une situation d’urgence inédite. Ce livre blanc, réalisé conjointement par EY-Parthenon, le Procos et ses adhérents, offre une vision de la situation actuelle tout en mettant en exergue la nécessaires chantiers de transformation du secteur.

A propos de cet article

Auteurs
Frédéric Fessart

Associé, EY-Parthenon, Grande consommation et distribution, France

Conseiller de dirigeants en distribution, grande consommation, et private equity sur leurs enjeux de croissance, de performance et de transactions.

Jean-Marie Perraud

Associé, Audit, Financial Accounting Advisory Services, France

Associé audit et transaction, expert du secteur de l’agro-alimentaire.

Fabien Bouskila

Associé, EY-Parthenon, Grande consommation et distribution, France

Responsable du secteur Consumer Products & Retail pour la région Europe de l’Ouest & Maghreb, passionné par la réinvention des business models à l’heure du digital. Guitariste à ses heures.