Úvodník - Co budeme pít na Vánoce?
Demonstrace na pražské Letné. První, co mě napadne – zase chtějí zdražit pivo. A opravdu, DPH na pivo jde plošně nahoru na 21 %.
Doteď jsem si myslel, že nejkomplikovanějším daňovým výrobkem je Pilíř 2. Několik stovek stran textu stručného návodu, jak vybrat ze všeho 15% daň. Teď mám ale v těsném závěsu dalšího favorita – změnu sazeb české DPH. Zpátky k pivu. Pivaři jsou smutní, DPH jde na 21 %. Daňoví technici nepivaři jsou naopak veselí, protože se to strašně zjednoduší a na všechno bude jedna sazba. Z těch smutných pivařů jsou třeba trochu smutní ti, co pijí nealko pivo v provozovně, co nemá zázemí – ti to dneska mají za 15 %. Opravdu smutní jsou ale ti, co chodí na čepované alko do provozovny se zázemím, ale neberou do džbánku. Ti to dnes mají za 10 %. Stejně tak jako ti, co si v téže provozovně dávají nealko – ať už čepované, nebo nečepované. Bude mi ta variabilita chybět.
Ve 21% sazbě vlastně nově bude skoro všechno pití. Skoro. Třeba mléko a mléčné výrobky budou za 12 %. Tak mě napadá, jestli bych si v restauraci do kafe nemohl dát víc toho mléka a tím to dostat celé do 12 %. Zákonodárce to má ale promyšlené a výslovně říká ani macchiato ani latte ani flat white, všechno jsem prokoukl, a ať tam máte toho mléka, kolik chcete, pořád je to kafe a 21 %. Mléčný koktejl s trochou jahodové zmrzliny je 12 %, ale když tam dám špetku kávy, tak už je to koktejl za 21 %. Tak snad jedině objednat si tu kávu zvlášť a mléko zvlášť a pak si to sám smíchat a ušetřit aspoň na tom mléku. Pokud to tedy bude správné mléko – není totiž mléko jako mléko. S 12 % by třeba měla být i rostlinná mléka, tj. sójové, kokosové, rýžové, ovesné atd. To vypadá konzistentně. Akorát třeba mandle není technicky botanicky ořech a mandlové mléko by teoreticky mohlo spadnout do 21 % (i když ho důvodová zpráva hrdě drží ve 12 %).
Snad by to mohlo být snazší s obyčejnou vodou. Všechny vody 21 %, paráda. Jen kohoutková by mohla být za 12 %. Ale nesmím ji ničím ochucovat. Přidaná šťáva, sirup, ovoce, špatný, zpátky do 21 %. Tady krátká odbočka – je to jiné než mléko, to mohu ochucovat o sto šest a pořád je 12 % (tedy kromě ochucování kávou). U kohoutkové vody nevadí dekorace, třeba lístky máty, to je pořád s 12 %. Musím ale hlídat, aby mi tam těch lístků nenašťouchali moc a nebylo to najednou ochucené, to by zase bylo 21 %. A nevím, jestli plátek citronu může být jen dekorativní, já ho tam prostě chuťově cítím.
Vzdávám to. Jdu si natočit vodu z kohoutku doma. Krásných 12 % DPH. A to bude dokonce i pro malé obce s méně než 50 odběrateli, které to dnes měly za 15 %, jako by byla balená. Těch 12 % bude určitě na studenou vodu, ale co když mi po studené trnou zuby a potřebuju si do toho natočit trochu teplé? Teplá voda totiž za 12 % úplně být nemusí. Vejde se tam jen když bude dodávána potrubím užitkové vody nebo vodovodem, které jsou konstrukčně propojeny směšovací baterií s vodovodním potrubím pitné vody. Tak teď úplně nevím, vyrážím za developerem se zeptat, jestli mi tehdy před léty namontoval na směšování tu správnou baterii.
Pokud vám z těch sazeb začíná stoupat krevní tlak, tak doporučuji pravidelně měřit. Budete-li kupovat měřič tlaku ještě před Vánoci, tak určitě typ, který je „obvykle určen pro výlučně osobní potřebu“. Jedině tak ho budete mít ve snížené sazbě. Jakýkoliv jiný typ by byl v sazbě základní. Pokud budete pořizovat až po Novém roce, tak se nabízí přístroj „na měření… tlaku… kapalin…, který je zdravotnickým prostředkem podle nařízení o zdravotních prostředcích“. Přestože mi to přesně na měřák krevního tlaku pasuje, tak by tam údajně ale spadnout nemusel.
No každopádně daňové poradenství bylo (tedy pokud nehledíme na dobu před vstupem do EU), je a bude v základní sazbě. Budeme rádi, když nám zachováte přízeň a přejeme hezké Vánoce.
