¿Cuál es la situación actual de las compañías de entrega de la región?

¿Qué es la economía colaborativa?

Se puede definir como un modelo económico determinado por las actividades de que una empresa o persona ofrece, las cuales son facilitadas a través de una plataforma en línea. En otras palabras, la idea central es el intercambio de bienes o servicios entre las empresas y personas, mediante una plataforma que unifica la oferta y la demanda.

Los tres componentes de la economía colaborativa son los siguientes:

• Oferente: es la persona / empresa que ofrece un bien o servicio.
• Demandante: son las personas que requiere de bienes o servicios.
• Empresa: plataforma que conecta la oferta con la demanda

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de la economía colaborativa?

Ventajas

• Los recursos se aprovechan de manera efectiva.
• Los trabajadores tienen más flexibilidad.
• Se genera más confianza entre el proveedor y el consumidor.
• Aumento en la oferta de productos.
• Se reducen los costos de hacer negocios para las empresas.

Desventajas

• Ausencia de regulación sobre la economía colaborativa en la región.
• La falta de regulación puede conllevar a la competencia desleal, a la desprotección del consumidor y a la precarización laboral.

¿Has escuchado de los servicios de mensajería bajo demanda?

La mayoría de empresas de servicios de mensajería bajo demanda (On Demand Delivery Services) se fundaron en el segundo quinquenio de la década del 2010. El objetivo de estas empresas, tal y como lo indica su nombre, es llevar un determinado producto de un lugar a otro, escogido por el usuario, en el menor tiempo posible. Es importante mencionar que cada empresa de servicios de mensajería bajo demanda (en adelante “delivery”) generan sus ingresos de distintas maneras. Generalmente se le cobra un porcentaje a los restaurantes por cada envío e incluso se le cobra un porcentaje de cada recorrido al contratista independiente.

¿Cómo solicitar el servicio?

1. El consumidor abre la aplicación y realiza el pedido de un producto.
2. Al contratista independiente le llega una notificación del pedido a la aplicación y lo acepta.
3. El contratista independiente recoge el pedido, en su propio vehículo, y lo lleva al lugar solicitado.

¿Cuál es el rol de la empresa de delivery?

1. Proporciona al cliente las diferentes opciones comerciales de donde se puede realizar el pedido.
2. Genera al comercio nuevas posibilidades de negocio al aparecer en la plataforma.
3. Crea nuevos ingresos para los contratistas independientes.
4.  

¿Cuáles son las empresas con mayor presencia en la región?

De acuerdo con el mapa anterior, las empresas delivery más relevantes en la región son las siguientes (puede dar click a cada una para más detalle):

¿Qué nos incentiva a realizar pedidos en estas plataformas?

En la actualidad existe mucha competencia entre las empresas de delivery. Es por esta razón que recurren a distintas estrategias para diferenciarse: por ejemplo, diversificación de productos, precios más competitivos, descuentos, entre otros. Lo anterior conlleva a una serie de ventajas para el consumidor:

• Conveniencia: en las aplicaciones existen una gran variedad de restaurantes, comercios, farmacias, entre otros.
• Velocidad: la velocidad va depender de la cantidad de contratistas independientes disponibles, la distancia e incluso de la rapidez de los establecimientos en entregar los productos. No obstante lo anterior, en la mayoría de los deliveries tardan menos de una hora en entregar los productos.
• Precios competitivos: los precios de entrega de los productos dependen de la distancia del recorrido, la disponibilidad de contratistas independientes, el tiempo, entre otros. Por ejemplo, en Costa Rica Uber Eats tiene un precio de envío de 1,450 colones, mientras que la tarifa básica de Glovo es de 790 colones, pero puede aumentar dependiendo de la zona de cobertura.
• Promociones: muchos de los restaurantes y comercios pueden llegar a ofrecer promociones en dichas plataformas para incentivar pedidos.

Las empresas de delivery en tiempos de COVID-19

De acuerdo con Flipdish, plataforma de gestión de pedidos en línea, se ha aumentado en un 27% la facturación de restaurantes, debido a la alta demanda de los pedidos a domicilio ocasionada por las políticas gubernamentales para evitar la propagación del coronavirus. ¿Cuál es el contexto en la región?

• La demanda de pedidos a través de Hugo App aumentó un 40% en el mes de marzo y un 60% a inicios de abril.
• Hasta el 13 de abril Glovo tuvo un crecimiento de usuarios y de descargas en la región. En Costa Rica los usuarios aumentaron el doble; en Guatemala, la aplicación se descargó tres veces más que antes, y; en Honduras, los pedidos semanales se multiplicaron por 4.8.
• De manera general, las empresas modificaron su estrategia y buscaron diversificar sus servicios. Ahora existe la posibilidad de utilizar el servicio para enviar paquetes de un lugar a otro, realizar compras en comercios, farmacias e incluso realizar compras en supermercados. Con relación al punto anterior, Uber formo alianzas con supermercados en Costa Rica y Guatemala para que los socios colaboradores pudieran realizar envíos de estos lugares. Hugo lanzó “Pickers”, el cual tiene un propósito similar.
• Uber también se ha preocupado por los restaurantes locales y comenzó a agilizar los procesos de inscripción a la plataforma e incluso realizó planes pilotos donde no se le cobra el costo por envío al usuario. Esto provocó un aumento de hasta un 45% en la demanda.

Opinión | Omar Quesada, Gerente Senior de Consultoría

La mayoría de estas aplicaciones funcionan muy parecido, son fáciles de manipular, están disponibles para iOS y Android, tienen prácticamente la misma oferta de restaurantes, comercios y servicios y cuentan con promociones similares. Todos estos son factores claves para que tengan el crecimiento y la aceptación de los usuarios. La pregunta es, con todos estos argumentos positivos y prometedores, ¿Por qué los dueños de restaurantes y los comerciantes recomiendan, sugieren en sus sitios, en sus apps, el uso de sus propios servicios de mensajería? Puede ser por los temas que no vemos los consumidores finales, por ejemplo, la comisión que le cobran a los conductores, la comisión que debe pagar el restaurante o lo que algunos en esta cadena de suministro deben absorber cada vez que hay anomalías en el trayecto entre el restaurante y el cliente final.

La comoditización de este tipo de servicio de mensajería, combinada con la facilidad de uso y la aceptación de los usuarios para pagar por este servicio sin cuestionar su costo, puede que nos esté impidiendo ver más y mejores opciones provistas directamente por el comercio.

Insights

1. A partir del 2015 en la región comienzan a surgir las empresas de entrega, sin embargo es hasta el año 2017 que el mercado se vuelve más competitivo con el ingreso de Uber Eats. En el año 2019 ingresó Rappi a Costa Rica y es posible que se expanda a otros países de la región en los próximos años.
2. Las empresas de entrega más relevantes en la región son Uber Eats (estadounidense), Glovo (española), y Hugo (salvadoreña).
3. Estas empresas líderes tienen distintos grados de diversificación; mientras que Uber Eats se enfoca principalmente en servicios de comida, Glovo y Hugo también compiten en dicha categoría de mercado, sin embargo no es la única, ya que también participan en farmacias, supermercados, entre otros.
4. Las personas utilizan estas aplicaciones por sus múltiples ventajas: la facilidad de utilizar las aplicaciones, la diversidad de productos, el precio competitivo por pedido, la velocidad del pedido e incluso por las promociones que existen.
5. Debido a las políticas gubernamentales impuestas para combatir el Coronavirus, las empresas de delivieries han reportado un aumento en las ventas totales y mayor solicitudes en otras categorías como farmacias y supermercados.