EY Global Ideathon: Competencia Farm To Fork

El EY Global Ideathon - Farm To Fork fue lanzado para potenciar a nuevos innovadores y explorar nuevas soluciones para la seguridad alimentaria.

 

Farm To Fork

El EY Global Ideathon

Obtén más información

#EYRipples

 

 

 

 

El primer EY Global Ideathon, Farm To Fork, descubre soluciones innovadoras para la inseguridad alimentaria.

Nuestro mundo se está transformando mientras hablamos. Los precios mundiales de los alimentos se están empujando cada vez más, junto con el riesgo de pobreza y desnutrición crecientes.

“Los principales acontecimientos mundiales en los últimos años han conmocionado a los mercados agrícolas, lo que creó una alta inflación alimentaria y la aceleración del hambre en el mundo. Pero la disfunción subyacente del sistema alimentario mundial se ha ido construyendo durante años”, dice Julie Teigland, EY EMEIA Managing Partner y Embajadora de Farm To Fork. “Farm To Fork busca intervenciones prácticas y escalables para abordar el aumento de la inseguridad alimentaria y la desnutrición a lo largo de la cadena de suministros, desde sistemas agrícolas más productivos hasta un procesamiento y consumo de alimentos más sostenibles”.

La organización global EY está comprometida a encontrar enfoques concretos para enfrentar la emergencia de inseguridad alimentaria y lanzó Farm To Fork, el EY Global Ideathon, para potenciar a nuevos innovadores y explorar nuevas soluciones para la seguridad alimentaria. El programa fue presentado por EY Ripples y el equipo de Wavespace en Amberes. Los ganadores de Farm To Fork de este año se anunciaron el 22 de febrero de 2023.

Las mujeres ganaron cuatro de las cinco categorías en el 2023 Farm To Fork — EY Global Ideathon. África dominó: dos mujeres keniatas menores de 30 años fueron reconocidas. Las ideas ganadoras combinan la tecnología de vanguardia con la innovación autóctona y ahora progresarán al programa EY Farm To Fork Boost o al EY Farm To Fork Innovation Experience, viajes aceleradores diseñados para ayudar a acelerar las ideas ganadoras en soluciones concretas o negocios exitosos.

Farm To Fork busca intervenciones prácticas y escalables para abordar el aumento de la inseguridad alimentaria y la desnutrición a lo largo de la cadena de suministros, desde sistemas agrícolas más productivos hasta un procesamiento y consumo de alimentos más sostenibles.
Julie Teigland
EY EMEIA Managing Partner and Ambassador of Farm To Fork

Una convocatoria mundial de inscripciones inspiró más de 200 candidaturas.

El Ideathon recibió 222 ideas de individuos y equipos, desde escolares locales hasta grandes empresas globales, con más de 1.500 personas de 35 países de todo el mundo que se inscribieron en la plataforma Cognistreamer, donde se organizó el ideathon.

Las ideas fueron evaluadas por expertos del tema y por el jurado de Farm To Fork, un panel de líderes del sector público y privado, sobre una serie de criterios; en particular, los tres siguientes:

  1. Respeto por las personas
  2. Respeto por el planeta
  3. Respeto por los beneficios

Los ganadores de EY Farm To Fork 2023 son:

  • Categoría “Farm”: la mejor idea de agricultura y producción de alimentos

    Team EcoRich Solutions – Kenia

    Una startup que produce fertilizantes a solo el 30 % del costo normal está transformando la agricultura de los pequeños agricultores de África. Hasta ahora, el 85 % de las pequeñas explotaciones agrícolas africanas no podía pagar fertilizantes, lo que les impedía alcanzar su potencial de producción. EcoRich Solutions está resolviendo este problema mediante el uso de tecnología para fabricar y vender fertilizantes orgánicos de alto rendimiento hechos de los desechos domésticos de Nairobi.

    “Realmente aprecio esta gran noticia, esto significa mucho para mí y estoy muy contenta ya que espero con ansias la siguiente fase”.

    - Joyce Waithira, EcoRich Solutions (Kenia), ganadora de la categoría Farm

  • Categoría “To”: la mejor idea de procesamiento y distribución de alimentos

    Kirsten Dotson – Estados Unidos

    Dotson pretende generar responsabilidad a lo largo de la cadena de suministros utilizando el Internet de las Cosas (IoT). Su concepto es un sensor IoT sin batería que informará a los consumidores sobre trazabilidad, frescura y nutrición. Inicialmente en forma de calcomanía, pero con el tiempo como un "tatuaje" impreso de forma invisible, el sensor también creará productos verificables para el mercado secundario (no lucrativo) de alimentos, reduciendo el desperdicio total dentro del sistema.

    “Tuve la idea de aprovechar la tecnología para mejorar el acceso a los alimentos y la responsabilidad a lo largo de la cadena de suministros, y Farm To Fork está proporcionando una plataforma para hacerlo posible”.

    - Kirsten Dotson (Estados Unidos), ganadora de la categoría "To"

  • Categoría “Fork”: la mejor idea de consumo de alimentos

    Tom Simmons – Reino Unido

    The Supplant Company está creando un sustituto natural del azúcar bajo en calorías y alto en fibra mediante reciclaje de las enormes cantidades de residuos agrícolas que normalmente se desperdician. Su introducción en el sistema alimentario eliminará el azúcar dominante y favorecerá la salud, al tiempo que ampliará significativamente la oferta mundial de alimentos en todas las regiones.

    “Es un gran honor haber ganado. Estamos deseando trabajar con el equipo de EY para construir un futuro alimentario más nutritivo, más sostenible y más abundante”.

    - Tom Simmons (Reino Unido), ganador de la categoría "Fork"

  • Premio “La voz de la juventud”: la mejor idea presentada por ideadores de entre 18 y 27 años

    Team Farmer Lifeline Technologies – Kenia

    Por solo 1 dólar al mes, un dispositivo patentado de detección de plagas y enfermedades está ayudando a los pequeños agricultores de Kenia a reducir las pérdidas de cultivos en un 40 %. Cuando se detecta un problema, el dispositivo envía al agricultor una alerta de texto, recomendando soluciones asequibles y negativas en carbono para abordar el problema. Los datos se cargan en un panel de analíticas que rastrea la reducción de emisiones y notifica a los gobiernos sobre plagas sistémicas.

    “Esta victoria es para nosotros una gran garantía de la esperanza que se encuentra en los jóvenes innovadores como nosotros para lograr la seguridad alimentaria en África y más allá con el apoyo adecuado”.

    - Esther Wanjiru Kimani, Farmer Life Technologies (Kenia), ganadora de la categoría "La voz de la juventud"

  • Premio “EY-JA”: la mejor idea presentada por alumnos que participaron en el JA Europe Foodathon financiado por el EIT

    Equipo YEL.PA.MAK – Grecia

    Los "orujos de uva" sobrantes suponen una enorme pérdida de flujo alimentario en la horticultura griega. Pero ahora, un equipo de estudiantes de 16 años en Grecia está poniendo en práctica los principios de economía circular al convertir los residuos de la vinificación en tres productos diferentes: alternativas de leña, fertilizante no tóxico y un colorante no químico que puede ser utilizado en alimentos o productos de belleza.

    “Es crucial que nuestros estudiantes se conviertan en ciudadanos más conscientes, éticos y activos, que sueñen con un mundo mejor y se esfuercen por eliminar las crecientes desigualdades entre las personas”.

    - Anna Matsiori, Maestra, equipo YEL.PA.MAK (Grecia), ganadora del premio "EY-JA"

Al comentar sobre los ganadores, Hanne-Jesca Bax, EY EMEIA Managing Partner Markets & Accounts Leader y Presidenta del jurado de Farm To Fork, dice:

“Las mujeres y los jóvenes están en la primera línea a la hora de transformar la agricultura y los sistemas alimentarios; la edad y el género de nuestros ganadores así lo muestran. Los jóvenes, particularmente en economías en crecimiento, están emergiendo como agentes visibles de cambio en los sistemas alimentarios. Debemos seguir apoyando su compromiso en la transformación de las cadenas de suministros de alimentos del mundo”.

Los jóvenes, particularmente en economías en crecimiento, están emergiendo como agentes visibles de cambio. Debemos seguir apoyando su compromiso en la transformación de las cadenas de suministros de alimentos del mundo.
Hanne-Jesca Bax
EY EMEIA Managing Partner Markets & Accounts Leader and Chair of the Farm To Fork jury
Una mano que busca una fruta

Los ganadores de Farm To Fork han comenzado sus experiencias de premios a partir de abril de 2023.

Mantente atento

Zeynep Deldag, EY EMEIA Innovation Leader y Patrocinador de Farm To Fork, también comenta:

“Se necesitan soluciones innovadoras para resolver los desafíos más apremiantes del mundo. Con esta competencia, hemos creado un ambiente para que el público en general se convierta en parte de la solución, y hemos brindado una oportunidad para que ideas que potencialmente hubieran pasado inadvertidas sean recompensadas. La cantidad y variedad de soluciones innovadoras propuestas por los participantes de Farm To Fork es sobresaliente y alentadora, y estamos comprometidos a llevar estas ideas a la siguiente etapa”.

La cantidad y variedad de soluciones innovadoras propuestas por los participantes de Farm To Fork es sobresaliente y alentadora, y estamos comprometidos a llevar estas ideas a la siguiente etapa.
Zeynep Deldag
EY EMEIA Innovation Leader and Sponsor of Farm To Fork

Los ganadores de Farm To Fork han comenzado sus experiencias de premios a partir de abril de 2023. Algunos de sus premios incluyen: desarrollo de productos con EY-Nottingham Spirk Innovation Hub, participación en el programa de mentoría Entrepreneur of the Year (EOY) y asistencia al programa de tecnología disruptiva en la EY Tech University, en Silicon Valley. Estate atento para mantenerte al día sobre el progreso de los ganadores y sus ideas ganadoras.

Compañeros de habitación desayunando juntos

Escucha el podcast "Cómo darle al desperdicio de alimentos una segunda vida"

 

Conoce cómo puedes mitigar el impacto de la inseguridad alimentaria dando una segunda vida al desperdicio de alimentos.

Escucha ahora

Contáctanos

¿Te interesó este contenido? Contáctanos para más información.