Plataformas blockchain

El futuro de hacer negocios será a través de tokens y contratos inteligentes, habilitados por blockchain. EY tiene una visión y una estrategia clara de cómo blockchain está transformando digitalmente e integrando las cadenas de suministros al unir las operaciones comerciales y las finanzas a nivel de ecosistema.

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Restablecer la confianza en la industria del vino, desde la uva hasta la copa

El fraude en el sector vitivinícola es un problema importante para la industria del vino – pero blockchain podría ayudar a cambiar eso

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¿In vino veritas?

El vino adulterado y las etiquetas falsas causan dolores de cabeza a la industria del vino

La gente, por supuesto, quiere saber que lo que está comiendo y bebiendo es lo que dice ser, y que proviene de una fuente confiable, pero el vino adulterado, o las etiquetas falsas en las botellas de vino, son temas importantes para la industria. Sólo en Italia los vendedores de vino pierden 2 billones de euros de ingresos debido a ello.
Giuseppe Perrone
Gerente Senior de Asesoría de Negocios y Consultoría

Por eso LaVis, uno de los mayores productores de vino de Italia, también se ha convertido en uno de los primeros en vender vino certificado por EY Ops Chain.

mujeres degustando vino, barricas de bodega
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Elegir el vino por la etiqueta

Se capturan los datos de cada etapa del proceso de elaboración del vino; las etiquetas inteligentes cuentan la historia

Blockchain es un método de registro de datos – un libro digital de transacciones, acuerdos y contratos. La tecnología se asocia a menudo con las criptomonedas, pero puede ser, y es utilizada, para cualquier cosa que necesite ser registrada y verificada de manera independiente. Esto permite una colaboración más rápida y barata, una mayor seguridad de la información y datos más fiables.

EY Ops Chain es un conjunto de aplicaciones y servicios diseñados para ayudar a las organizaciones a comercializar el uso de la tecnología de blockchain en toda su empresa.

Cada una de las botellas de LaVis viene ahora con una etiqueta inteligente – un código QR único – que el comprador escanea.

Esta etiqueta cuenta la "historia" del vino. No sólo la historia de LaVis y sus viñedos, sino un relato completo del ADN del vino: cuándo y dónde se cosecharon las uvas, cómo se trató el vino – por ejemplo la calidad de los sulfitos – la fecha de embotellamiento, el número de lote y más.

Esta información se basa en los datos capturados durante cada etapa del proceso de elaboración del vino, utilizando una mezcla de registros manuales y herramientas automatizadas como los drones y la tecnología de Internet de las Cosas (IoT), y registrados en blockchain.

Además, cada vez que la botella se mueve – entre productores, intermediarios, importadores, mayoristas, distribuidores y minoristas – el estado de la botella también se actualiza en blockchain.

Como dice Giuseppe, "Blockchain en la industria del vino significa que podemos añadir una capa de transparencia y trazabilidad – capturada en un registro descentralizado, permanente y con sello de tiempo – a cada etapa del viaje de la botella".

mujer cosechando uvas rojas, viñedo
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Un buen final

Blockchain construye marcas satisfaciendo la creciente demanda de autenticidad y procedencia

Nuestro trabajo con LaVis consiste en dejar que sus clientes vean exactamente lo que ha entrado en el vino que están bebiendo, y que se conecten más estrechamente con la marca LaVis.

Los beneficios de blockchain, como la seguridad y la visibilidad añadidas, no se limitan a la industria del vino. Estamos trabajando con organizaciones, desde agricultores hasta aseguradoras, para ayudarlos a satisfacer la creciente demanda de autenticidad y responsabilidad, y en última instancia una mayor confianza, en los productos y servicios que la gente está comprando.

Explore la transformación digital desde todos los ángulos

Los conocimientos de EY sobre la transformación digital pueden ayudarlo a desbloquear nuevos valores y a crear la empresa del futuro.

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Parejas brindando, copas de vino tinto, viñedo soleado

Qué puede hacer EY

EY puede ayudar con todo el ciclo de vida del negocio, desde la contratación, el pedido, el cumplimiento, la facturación y los pagos. Se pueden hacer negocios en blockchain con EY OpsChain y luego obtener información sobre lo que sucedió con EY Blockchain Analyzer. EY también sabe cómo gestionar los requisitos fiscales y de auditoría para las transacciones basadas en blockchain. Al trabajar con EY, las empresas pueden estar seguras de obtener los beneficios de esta nueva tecnología mientras manejan las complejidades regulatorias y fiscales de un ecosistema emergente.

Comprensión de las plataformas de blockchain de EY

Infografía que muestra las plataformas de <em>blockchain</em> de EY

Transformando el ciclo de vida del negocio con EY OpsChain, EY Blockchain Analyzer y Nightfall

EY OpsChain

La plataforma EY OpsChain permite a las empresas interactuar con sus socios comerciales, clientes y proveedores, a través de blokchains públicas o privadas. Su objetivo es facilitar la tokenization de los activos clave del negocio, como el inventario o los contratos, y los representa en blockchain, como tokens, contratos o pagos.

EY Blockchain Analyzer

La plataforma EY Blockchain Analyzer está diseñada para facilitar y apoyar a los equipos de auditoría en la reconciliación de datos entre los libros y registros del cliente y el libro mayor público. Ayuda a los equipos de auditoría a comprender lo que los clientes están haciendo en blockchain y cómo se está desarrollando su negocio en ese entorno.

Nightfall

Nightfall hace que las transacciones realizadas en blockchain públicas sean seguras y privadas. Reemplaza la información comercial confidencial con un tipo de criptografía llamada Prueba de Conocimiento Cero (ZKP por sus siglas en inglés). Esta tecnología está diseñada para dar confianza a las transacciones públicas de blockchain y ha sido liberada en el dominio público permitiendo transferencias y pagos seguros y privados en la red pública Ethereum.

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