Case Study
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Cómo utilizar los datos en tiempo real para obtener mejores conocimientos

Descubre cómo un líder de la industria de alimentos y bebidas aprovecha el poder de la información para prepararse para lo que viene.

Familia que se divierte mientras hace las compras
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The better the question

¿Cómo convertir la información en tiempo real en valor a largo plazo?

Ayudar a los equipos de auditoría interna a obtener mejores resultados a partir de los Indicadores Clave de Rendimiento (KPI).

La Compañía Kraft Heinz es líder global en la industria de alimentos y bebidas, con ventas de 25 mil millones de dólares en 2019. En el pasado, la auditoría interna de la organización se centraba en la ejecución de auditorías que abarcaban los riesgos operativos, financieros y de cumplimiento. Sin embargo, con la organización experimentando un rápido cambio y un mandato para que el equipo de auditoría interna actúe como asesores de riesgo de confianza, hubo una oportunidad de utilizar los datos de una manera más profunda y con visión de futuro – no sólo para seguir proporcionando garantías sobre los procesos de negocio clave, sino para mejorar los conocimientos y la cobertura de riesgos.

Es una práctica habitual que los equipos directivos utilicen indicadores clave de rendimiento (KPI) para abordar los objetivos empresariales. Sin embargo, puede ser difícil analizar la eficacia de los procesos empresariales en relación con los objetivos de la empresa. Una nueva práctica de vanguardia es comprender los indicadores clave de riesgo (KRI) para garantizar que los riesgos se mitiguen adecuadamente con el fin de lograr resultados para la empresa.

Kraft Heinz Global Internal Audit (GIA) contrató a EY para transformar su programa de auditoría interna de analítica de datos de riesgo con el fin de obtener mejores conocimientos sobre los riesgos a partir de más datos en tiempo real. EY Risk Navigator es una plataforma impulsada por SAP construida por EY. Combina las soluciones y la tecnología de SAP con la propiedad intelectual de EY para ayudar a las empresas a supervisar y gestionar continuamente los riesgos.

Juntos utilizamos EY Risk Navigator como base para crear capacidades analíticas de riesgos dentro de Kraft Heinz. Ahora, la función de auditoría interna de Kraft Heinz puede aprovechar la analítica en tiempo real para crear un proceso de auditoría más eficiente, además de ofrecer una mayor cobertura y valor de los riesgos.

"Nuestro primer objetivo era crear un proceso de auditoría interna más eficiente y basado en el riesgo, permitiendo al equipo de KH GIA tener acceso a las analíticas de riesgo en tiempo real. Pero también queríamos encontrar la manera en que la organización aprovechara esta analítica de riesgo para mitigar mejor el riesgo y mejorar la estandarización de los procesos empresariales", explica Mike Rambasek, Partner, Business Consulting, Ernst & Young LLP.

Empresario analizando estadísticas en una tableta digital
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The better the answer

La analítica de datos determina dónde se producen los fallos en los procesos

Utilizar la automatización para analizar todo el negocio en tiempo real.

En lugar de continuar con los procedimientos manuales de analítica de datos, la auditoría interna de Kraft Heinz contrató a EY para implantar una nueva herramienta que no sólo digitalizara la analítica de datos existentes en una plataforma global, sino que sentara las bases para la creación de analítica de riesgos más avanzados, como las capacidades predictivas, en fases futuras.

Analítica de riesgos en tiempo real potenciada por los datos transaccionales

Anteriormente, los esfuerzos para producir la analítica del riesgo de datos implicaban esfuerzos manuales (ejecutados por un equipo separado para la extracción de datos, el análisis de datos y la visualización de datos) que debían realizarse durante cada revisión de auditoría interna. Además, la analítica de riesgos tenía que volver a ejecutarse de forma ad hoc. Esto hacía que el proceso fuera inconsistente. Por ejemplo, un equipo de auditoría podría utilizar ciertos indicadores de riesgo, pero otro equipo diferente utilizaría otros indicadores para la misma auditoría. Los resultados se entregaban a los auditores, que los utilizaban para identificar los valores atípicos y las muestras a seleccionar.

Al construir Risk Navigator, con tecnología de SAP, directamente en las dos principales instancias del sistema SAP ERP de Kraft, el equipo de Auditoría Interna de EY y KH pudo crear y automatizar un análisis de riesgos más completo y fiable utilizando la tecnología para extraer conjuntos de datos incompletos y analizar todo el proceso empresarial en tiempo real.

Por ejemplo, la emisión de órdenes de compra (PO) a tiempo es clave para garantizar un proceso de adquisición eficaz. Risk Navigator cuenta con un KRI que identifica las órdenes de compra que se han emitido con retraso. El análisis de Kraft Heinz de este KRI identificó que aproximadamente el 5% de las órdenes de compra se habían emitido después de la recepción de bienes o facturas en una unidad de negocio concreta. A través de este análisis, el equipo de Auditoría Interna de Kraft Heinz pudo revisar esta disparidad y ayudar al equipo a impulsar cambios en el proceso existente.

Fernando García Bueno, Jefe de Auditoría Interna de Kraft Heinz, explica: "Ahora tenemos analítica de riesgos en tiempo real, esta analítica pueden extraer los datos de los últimos 12 meses en cualquier momento. Ahora el equipo de auditoría interna puede revisar y supervisar estos indicadores de riesgo clave como parte de nuestro proceso de evaluación de riesgos y planificación de auditorías, lo que hace que la auditoría sea más eficiente y aporte valor."

Ahora el equipo de auditoría interna puede revisar y supervisar los KRI como parte de nuestro proceso de evaluación de riesgos y planificación de la auditoría, lo que hace que la auditoría sea más eficiente y aporte valor.
Fernando García Bueno
Jefe de Auditoría Interna de Kraft Heinz

Seguimiento continuo para determinar la causa de los malos resultados

La solución de analítica de riesgos se desarrolló con una mentalidad empresarial para que fuera beneficiosa no sólo para el equipo de KH GIA, sino que también pudieran acceder a ella los propietarios de los procesos y los riesgos para supervisarlos regularmente.

La solución incluía la implantación de 75 indicadores clave de riesgo (KRI) en los principales procesos empresariales y ofrecía un panel de visualización interactivo que permitía un fácil seguimiento de esos indicadores. Estos indicadores no sólo señalan los fallos en el proceso, sino que también identifican dónde se producen fallos de forma repetida. La solución proporciona KRI resumidos, visualización de los resultados y capacidades de desglose que dan al equipo de KH GIA una mejor comprensión y proporcionan la información detallada que la empresa necesita para supervisar los procesos de manera más eficaz.

"La implementación de la herramienta de analítica Risk Navigator en Kraft Heinz va a mejorar nuestro entorno de control a medida que hacemos operativo el monitoreo continuo y proactivo de los riesgos en la primera y segunda línea de defensa", dice Vince Garlati, Contralor Corporativo Global de Kraft Heinz. "Nos estamos asociando con la auditoría interna y los equipos multifuncionales dentro del negocio para ampliar nuestra capacidad de aprovechar Risk Navigator, ya que apoya nuestra evaluación continua del entorno de control interno y responde con ideas y acciones en tiempo real."

La implementación de la herramienta de análisis Risk Navigator en Kraft Heinz va a mejorar nuestro entorno de control a medida que ponemos en marcha la supervisión continua y proactiva de los riesgos.
Vince Garlati
Controlador Corporativo Global, Kraft Heinz

La integración inteligente en la nube permite utilizar los datos en toda la organización

Una vez que Risk Navigator estuvo en funcionamiento, la auditoría interna se propuso formar al equipo directivo sobre la mejor manera de incorporar los conocimientos de la herramienta a su estrategia empresarial. Smart Data Integration (SDI) permite una conexión perfecta entre los sistemas internos y la nube. Esto significa que los directivos pueden acceder a la información de la herramienta.

"La implementación de Risk Navigator en Kraft Heinz es un muy buen ejemplo de cómo hacer realidad nuestra aspiración de "toma de decisiones digital"", dice Corrado Azzarita, CIO Global de Kraft Heinz. "Creo firmemente que la toma de decisiones basada en datos puede convertirse en una realidad en varios ámbitos empresariales, mejorando tanto la eficiencia como la eficacia. En este caso, Risk Navigator nos ayudará a mitigar el riesgo y a mejorar los controles y procesos". Risk Navigator implementa eficazmente la supervisión en tiempo real de los principales indicadores de riesgo, lo que permitirá a los propietarios de los procesos y de los riesgos ocuparse de forma proactiva de las áreas de las que son responsables. La "supervisión continua de los riesgos" es ahora una realidad y será la mejor práctica en el futuro".

Y aunque el objetivo inicial de la solución Risk Navigator es impulsar la transformación de la Auditoría Interna, también proporciona información a la empresa y a otras funciones de cumplimiento para transformar su proceso de supervisión y comprobación de riesgos y controles.

"Risk Navigator es un excelente ejemplo de transformación digital en consonancia con nuestra aspiración de convertirnos en una empresa más orientada a los datos y a la información", afirma Dan Vierneisel, Jefe de Global Business Services de Kraft Heinz. "Al reducir el tiempo necesario para recopilar, evaluar y detectar las debilidades de control, entregamos la capacidad para que los seres humanos se centren más en remediar las deficiencias de los procesos con el fin de mitigar y evitar que se repitan en el futuro. Al ampliar el tamaño de la muestra para incluir toda la población de datos, garantizamos un entorno de control más sólido y completo. Al automatizar el proceso, obtenemos visibilidad en tiempo real de los riesgos potenciales antes de que los problemas se conviertan en materiales. EY Risk Navigator proporciona la respuesta a la pregunta antes de que se produzca una auditoría, con lo que se eliminan las sorpresas al tiempo que se garantiza un marco de supervisión de control continuo".

Reunión por videollamada en la oficina tras la pandemia
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The better the world works

Transformar el papel de la auditoría interna para las empresas

La analítica predictiva crea una plataforma para impulsar soluciones transformadoras en toda la empresa.

Al crear un sistema más sólido para monitorear los riesgos, EY y Kraft Heinz le dieron al negocio la capacidad de rastrear continuamente los resultados, aprovechar el conocimiento y hacer un cambio para el ahora, lo que sigue y el más allá. Desde la implementación de Risk Navigator, Kraft Heinz también ha ganado eficiencia en la ejecución del trabajo de auditoría interna, al mismo tiempo que proporciona mayor conocimiento y valor de los riesgos. Además, el equipo de auditoría interna ahora supervisa los KRI de forma regular y proporciona información a los propietarios de los procesos y los riesgos sobre las áreas que requieren su atención.

La implantación de Risk Navigator nos ha permitido seguir siendo eficaces y proporcionar una gran visibilidad a las áreas de riesgo clave durante la pandemia de COVID-19 y el desafío de la auditoría a distancia.
Fernando García Bueno
Jefe de Auditoría Interna de Kraft Heinz

"Nuestra visión de la auditoría interna es mejorar la gestión de los riesgos y ser reconocidos como un asesor de riesgos de confianza. Creemos que la implementación de Risk Navigator, combinada con la hoja de ruta de análisis de riesgos que tenemos por delante, nos ayudará a cumplir nuestra visión", afirma Fernando García Bueno. "Estamos encantados con el pensamiento y las ideas innovadoras que EY puso sobre la mesa. Desde la evaluación de las diferentes herramientas de analítica de riesgos hasta la implementación de Risk Navigator, EY nos ayudó a conceptualizar cómo la auditoría interna podría desempeñar un papel más importante en la supervisión de los procesos empresariales clave en toda la empresa. Ahora estamos probando la analítica predictiva de riesgos y desarrollando una ambiciosa hoja de ruta de analítica de riesgos para los próximos 3 a 5 años, con el fin de cumplir nuestra visión de mejorar la gestión de riesgos en Kraft Heinz."

" La implantación de Risk Navigator nos ha permitido seguir siendo eficaces y proporcionar una gran visibilidad a las áreas de riesgo clave durante la pandemia de COVID-19 y el desafío de la auditoría a distancia," concluye Fernando García Bueno.

El equipo de Auditoría Interna de EY y Kraft Heinz sigue desafiando el status quo y este año ha puesto a prueba la analítica predictiva de riesgos en tres áreas. También están explorando la posibilidad de pasar a otras áreas de riesgo fuera de su sistema SAP ERP para ampliar la cobertura de riesgos. EY, Socio de Servicios Estratégicos Globales de SAP, está ayudando a Kraft Heinz a implantar soluciones en muchas otras partes de su negocio. Esto es sólo el principio de un viaje de innovación que está aportando valor y mejorando la gestión de riesgos en Kraft Heinz.

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