Hoe Picnic thuisbezorgen van boodschappen voor iedereen bereikbaar maakt

2 minuten leestijd 24 aug. 2020
Door EY Nederland

Multidisciplinaire organisatie voor zakelijke diensten

2 minuten leestijd 24 aug. 2020

Duurzaamheid en voorkomen van voedselverspilling staan bij Picnic voorop. Oprichter Michiel Muller vertelt waarom zijn concept werkt.

Michiel Muller, een van de oprichters van Picnic, zorgde met zijn bedrijf voor de grootste doorbraak in de wereld van het thuisbezorgen: de dagelijkse boodschappen tegen de laagste prijs gratis aan huis. 

De sleutelrol van het Picnic-autootje

De fundamentele vraag waar het allemaal mee begon? “Hoe kunnen we het thuisbezorgen van boodschappen minder elitair maken?”, aldus Muller. Allereerst zorgde Picnic door slim datagebruik en de radicale keuze voor een vaste bezorgtijd voor gratis bezorging. Het herkenbare Picnic-autootje speelt hierbij een sleutelrol. Muller: “We hebben deze helemaal zelf ontworpen. Zo konden we sleutelen aan het perfecte model voor thuisbezorging. Onze runners hoeven er niet in te klimmen en de boodschappen staan al voor elk adres aan de goede kant van de straat. Zo boeken we tijdwinst en kunnen we tot op de minuut nauwkeurig plannen.”

Winnaar Emerging EY Entrepreneur Of The Year

In 2017 werd Michiel Muller uitgeroepen tot winnaar in de categorie ‘Emerging’ bij EY’s Entrepreneur Of The Year. Picnic was toen ruim twee jaar bezig en groeide stormachtig. Na een uitgebreide pilot in Amersfoort werd het netwerk snel uitgebreid naar steden als Utrecht en Almere, waarna ook de andere grote steden volgden. De uitverkiezing was voor Muller zowel een bevestiging als een stimulans en genereerde ook de nodige publiciteit. Muller: “Exposure en waardering helpen altijd. Vooral talent vindt dat enorm interessant.”

Groei Picnic zet door

De groei van Picnic zet intussen onverminderd door. De coronacrisis zorgde zelfs voor een verdrievoudiging van de aanvragen. De wachtlijst die het bedrijf sinds de oprichting hanteert, werd daardoor fors langer. Met speciale ‘wachtverzachters’ (gratis producten in je winkelmandje) worden toekomstige klanten beloond voor hun geduld.

Slimme aanpak voor sneller en duurzamer bezorgproces

Met behulp van data en het voortdurend vragen om feedback van de klanten en medewerkers slaagt Picnic erin het bezorgproces steeds verder te versnellen en te verfijnen. Duurzaamheid is daarbij een belangrijke leidraad: Picnic koopt niet meer in dan de klanten bestellen en brengt de producten verser aan huis dan de meeste supermarkten, waardoor de voedselverspilling wordt geminimaliseerd. Verder zijn de autootjes elektrisch, waardoor er tijdens de ‘last mile’ in stedelijk gebied geen uitstoot is. Dat is om meer dan één reden belangrijk. Muller: “Het is de manier waarop wij willen werken. Je ziet ook dat de jonge generatie, waaronder onze toekomstige medewerkers, er gewoon van uitgaat dat je daarop inzet. Ze willen alleen nog maar werken bij een bedrijf dat ertoe doet.”

Samenvatting

De belangrijkste vraag die de oprichters zich bij de start van Picnic stelden, was: kunnen we het thuisbezorgen van boodschappen minder elitair maken? Door slim datagebruik en een radicale keuze voor een vaste bezorgtijd zorgden ervoor dat de bezorging gratis werd. Daarbij speelt het zelf ontworpen, elektrische Picnic-autootje een sleutelrol. Picnic groeit intussen stormachtig. De coronacrisis zorgde zelfs voor een verdrievoudiging van de aanvragen. Met behulp van data en het voortdurend vragen om feedback van klanten en medewerkers slaagt Picnic erin het bezorgproces steeds verder te verfijnen. Duurzaamheid is daarbij een belangrijke leidraad: het bedrijf minimaliseerde de voedselverspilling en zorgt er met zijn elektrische autootjes voor dat er tijdens de ‘last mile’ in stedelijk gebied geen uitstoot is.

Over dit artikel

Door EY Nederland

Multidisciplinaire organisatie voor zakelijke diensten