A Dra. Helen Chan atua tanto na área da medicina tradicional chinesa quanto na medicina ocidental. Desde a fundação da Vita Green, em 1993, ela transformou a empresa, que era uma empresa local de Hong Kong, em uma potência multinacional, cujos produtos estão presentes atualmente nos mercados de diversos países.
No final da década de 1980 e início da década de 1990, Helen escolheu o remoto condado de Tianlin, em Guangxi, com poucos recursos, como base para seu empreendimento. Lá, ela foi pioneira no uso do Ganoderma (lingzhi), um cogumelo e matéria-prima muito valorizada para suplementos de saúde. Em parceria com a Academia Chinesa de Ciências, ela liderou avanços nas técnicas de cultivo, ao mesmo tempo em que defendeu práticas florestais sustentáveis, com o objetivo de transformar o condado de Tianlin no maior centro de cultivo de Ganoderma da China.
Ela se inspirou no princípio fundamental da medicina tradicional chinesa: fortalecer as bases do corpo, um princípio que se alinhava profundamente com sua visão de promover a saúde e o bem-estar de forma generalizada. Ela obteve qualificações formais em medicina chinesa, tornando-se professora honorária e membro do conselho da Universidade de Medicina Chinesa de Nanjing.
Entre suas conquistas estão o Prêmio “Industrialista do Ano” da FHKI em 2022, o prêmio de “Empreendedora Destaque da Grande Baía” em 2020 e o Prêmio DHL/SCMP de Negócios de Hong Kong – categoria “Proprietária-Operadora” em 2015.
Ela é a vencedora do prêmio “EY Entrepreneur Of The Year® ” 2024 na categoria Ciências da Saúde e Bem-Estar de Hong Kong/Macau.