Como lançar um negócio sustentável direto ao consumidor em pouco tempo

O CEO da cooperativa Mooh teve a oportunidade de assistir ao CEO da EY etventure, que faz parte da prática de Inovação e Design de Experiência, fazendo uma apresentação sobre modelos de negócios centrados no cliente, e o CEO entrou em contato com a EY etventure para obter ajuda.

A cooperativa Mooh queria encontrar um mercado adicional para seu leite a fim de reduzir sua dependência de poderosos clientes B2B. Essencialmente, nenhum novo empreendimento poderia ser visto como concorrendo com os principais clientes da cooperativa Mooh, que incluíam produtores de laticínios e queijos.

Esse tipo de desafio é onde a prática de Design de Inovação e Experiência encontra oportunidades e se destaca. A prática abrange 3.500 profissionais criativos em todo o mundo, permitindo que a organização EY forneça um serviço especializado que pode produzir resultados com rapidez.

A EY etventure se concentra na criação de empreendimentos corporativos duradouros — e propôs explorar um modelo de negócios digital voltado diretamente para os consumidores finais.

A cooperativa Mooh deu à equipe de etventure da EY um desafio ambicioso: encontrar e pré-validar novos modelos de negócios em três meses e colocá-los no mercado em quatro meses. A equipe da EY etventure estava confiante de que poderia lançar ainda mais rápido.

Isso exigiu uma estratégia para se transformar em uma velocidade incrível, apesar das restrições da COVID-19. E com os recursos financeiros fornecidos pelos membros da cooperativa, o fracasso não era uma opção.

A EY etventure começou realizando pesquisas com consumidores na rua para reunir informações sobre a base de clientes em potencial para uma nova oferta à base de laticínios. Com esses insights, a equipe da EY etventure criou várias personalidades de consumidores e desenvolveu mais de 100 novas ideias de negócios. Essas ideias foram refinadas em 15 conceitos, que foram projetados e testados por pesquisas em uma feira agrícola. A cooperativa Mooh viu o valor de avançar com os cinco conceitos mais sólidos, todos permitindo que a cooperativa entrasse em um novo mercado: o de venda direta ao consumidor.

A Cheezy é uma empresa que também está se expandindo como marca global.ooh Enquanto isso, a empresa está estabelecendo laços mais fortes com produtores de queijo artesanais de pequena escala, não apenas fornecendo leite, mas recomprando queijo, para impulsionar ainda mais o valor do queijo na cadeia de suprimentos e expandir o mercado de suas cooperativas. A Cheezy também está descobrindo que os clientes estão aumentando o tamanho de suas cestas de compras e querem aproveitar a experiência do consumidor, por isso lançou produtos adicionais a partir do ato de vivenciar uma experiência, como eventos on-line de degustação de queijos.

 “Houve um excelente trabalho de colaboração entre a cooperativa Mooh e a equipe etventure da EY durante todo o projeto, e a velocidade e eficiência com que a equipe multidisciplinar bem entrosada começou a trabalhar foram surpreendentes”, diz René Schwager, CEO da cooperativa Mooh.

“Sempre pareceu uma startup em vez de um grande projeto e, na Cheezy, estamos adotando os métodos enxutos e ágeis que aprendemos e agora os aplicamos totalmente ao nosso principal negócio de forma contínua”, destaca Schwager.

Para muitas organizações, a transformação de negócios centrada no cliente pode parecer um processo demorado e dispendioso, sem garantia de resultados transformadores. Contudo, com uma abordagem de ponta a ponta com base em pesquisas, insights, testes e iterações, a equipe da EY etventure e a Cheezy demonstraram que é realmente possível desenvolver e lançar um negócio transformador em menos de seis meses, mesmo durante uma pandemia.