後入先出法とは、最も新しく取得されたものから棚卸資産の払い出しが行われ、期末棚卸資産は、最も古く取得されたものからなると見なして、期末棚卸資産の価額を算定する方法をいいます。
棚卸資産会計基準においては、棚卸資産の評価方法として認められていません。
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