Girl giving high five to father at aisle. Young man and daughter are shopping in grocery store. They are in supermarket.

Maintenir la pertinence d’une marque à l’ère des choix à l’infini

Les marques subissent des pressions au fil de l’évolution des habitudes des consommateurs. Selon l’Indice EY de l’évolution des habitudes des consommateurs, les entreprises de produits de consommation doivent mettre l’accent sur la pertinence et la différenciation.


En bref

  • Les consommateurs remettent en question leur fidélité à l’égard de marques qu’ils appréciaient autrefois. Ce qui dicte les décisions d’achat à l’heure actuelle? Le prix, la qualité, le choix et la confiance.

  • Faire preuve d’agilité est un avantage concurrentiel. Les entreprises de produits de consommation doivent faire preuve de souplesse pour faire face aux changements à court terme dans les habitudes des consommateurs tout en optimisant la transformation.

  • L’IA transforme la façon dont les gens découvrent, comparent et choisissent les produits. Plus que jamais dans ce contexte, les marques doivent accroître leur visibilité et leur pertinence.


Les entreprises de produits de consommation ont bâti des marques parmi les plus emblématiques et les plus fiables au monde, mais la dynamique du marché change rapidement. L’inflation demeurant élevée, les consommateurs font des choix plus réfléchis et judicieux quant à la façon dont ils dépensent leur argent et leur temps. Nombreux sont ceux qui se demandent si leur fidélité est récompensée et qui se tournent plutôt vers des produits de marque maison et de concurrents. Leurs attentes à l’égard de la valeur, de la confiance et de la pertinence changent.

Certaines de ces nouvelles habitudes sont temporaires, en raison des pressions économiques qui finiront par s’atténuer au fil du temps. Mais d’autres changements sont structurels, ce qui témoigne d’une réorientation profonde et permanente du lien que les consommateurs entretiennent avec les marques. Pour les leaders des entreprises de produits de consommation, le principal défi consiste à savoir dans laquelle des deux tendances s’inscrivent les changements et à prendre des mesures en conséquence. Les leaders qui envisagent déjà l’avenir seront en meilleure position pour s’adapter aux changements en toute confiance plutôt que de simplement y réagir. 

Dans ce contexte, il faut adopter une réflexion stratégique acérée, mettre en œuvre de nouvelles capacités pour percevoir et comprendre les signaux, et mettre en place des innovations audacieuses afin de tirer parti de ces informations. La pertinence n’est pas seulement une question de visibilité; c’est aussi une question de renouer avec un consommateur dont les habitudes se transforment entièrement. Dans le présent article, nous faisons appel aux renseignements issus du plus récent Indice EY de l’évolution des habitudes des consommateurs pour présenter les principales tendances et montrer aux leaders des entreprises de produits de consommation comment avancer en toute clarté et confiance.

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Chapitre 1

Pour quelles raisons les marques ont‑elles moins d’importance?

Les consommateurs réévaluent leurs choix, forçant les marques à démontrer leur valeur.

Pour les marques, il est plus difficile que jamais de renforcer la fidélité des consommateurs. Les consommateurs accordent toujours plus d’importance au prix, à la qualité et à la confiance qu’au lien qu’ils entretiennent avec une marque. En effet, 35 % des répondants ne considèrent plus les marques comme un facteur important dans leurs décisions d’achat. L’ambivalence croissante des consommateurs marque un changement : les marques doivent redevenir pertinentes et être en mesure de le démontrer.

Les consommateurs redéfinissent le rôle que jouent les marques dans leur vie. Nombreux sont ceux qui se demandent si elles offrent vraiment une valeur accrue ou si des solutions de rechange, comme les marques maison, en offrent plus pour moins cher. La fidélité est devenue volatile. Grâce aux plateformes numériques, il est plus facile que jamais pour les consommateurs de chercher d’autres options, de comparer les produits et de changer de marque.


Le défi est d’autant plus difficile à relever que les efforts visant à créer de la valeur ajoutée ne portent pas toujours leurs fruits. Alors que les marques cherchent à innover, 42 % des consommateurs croient que les améliorations aux produits ne servent qu’à camoufler des réductions de coûts de production. Seulement 26 % des répondants perçoivent ces améliorations comme étant positives. Seulement 12 % des consommateurs sont fortement d’accord pour dire que le message d’une marque correspond à leurs besoins et à leurs valeurs. Les investissements effectués pour rejoindre le consommateur et le faire changer de marque sont en hausse, mais il est plus difficile que jamais de dégager un rendement élevé.


Pire encore, la réduflation nuit à la confiance et diminue la valeur des marques : 78 % des consommateurs remarquent la réduction de la taille des produits qu’ils achètent et 77 % modifient activement leur comportement d’achat en réponse à l’augmentation des prix. Les consommateurs qui se sentent lésés se tournent vers d’autres produits, ce qui abaisse la valeur d’une marque donnée et accélère l’adoption de solutions de rechange moins coûteuses.

Pourtant, même en cette période difficile, les marques peuvent encore avoir un puissant attrait, et celles qui s’adaptent peuvent tenir bon. Soixante‑cinq pour cent des consommateurs considèrent toujours que les marques ont leur importance. La porte n’est donc pas fermée pour l’instant. Mais les marques doivent renforcer leur pertinence, et ne pas seulement se contenter de s’appuyer sur la valeur du passé.

Les marques subissent des pressions
des consommateurs qui ne considèrent plus les marques comme étant un facteur significatif dans les décisions d’achat.
des consommateurs croient que les améliorations aux produits ne servent qu’à camoufler des réductions de coûts de production.
des consommateurs sont fortement d’accord pour dire que le message d’une marque correspond à leurs besoins et à leurs valeurs.

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Chapitre 2

Le produit d’abord, la marque ensuite

Une certaine perte d’attrait à l’égard des marques est temporaire, mais des changements plus profonds dans les habitudes de consommation nécessitent des mesures plus stratégiques.

Bien qu’il soit arrivé par le passé que les consommateurs délaissent les marques, la tendance est différente cette fois selon notre analyse des derniers développements sur le marché. Les marques ne sont pas seulement en train de perdre des parts de marché, elles perdent également leur renommée.

Alors que des préoccupations cycliques minent la confiance des consommateurs à l’échelle mondiale, le prix l’emporte maintenant sur la préférence pour une marque. Dans tous les marchés, les consommateurs optent pour des solutions de rechange moins coûteuses, et privilégient le prix, la qualité et la valeur plutôt que la notoriété de la marque. 



Toutefois, des forces redéfinissent de façon permanente l’univers des marques et nécessitent des mesures stratégiques pas seulement des mesures tactiques. En voici trois :

1. Les marques maison ont atteint un point de bascule

Les marques maison ne représentent plus la solution de rechange la moins chère, elles sont souvent le premier choix. Les données montrent un changement décisif : plus de 64 % des consommateurs indiquent avoir remarqué davantage de marques maison sur les tablettes, 59 % indiquant qu’elles étaient présentées au niveau des yeux. De plus, 36 % des consommateurs qui essaient une marque maison n’ont pas l’intention de revenir à leur ancienne marque. Il ne s’agit peut‑être pas encore d’un point de bascule sur le plan numérique, mais cela en est bien un sur le plan émotionnel.


2. Les présentoirs ont changé, pour de bon

Pour les marques, le commerce de détail traditionnel n’est plus le principal champ de bataille. Les plateformes numériques et les médias sociaux ont transformé la façon dont les consommateurs découvrent et évaluent les produits, et interagissent avec les marques. Les marques peinent à maintenir une présence constante. Ce changement n’est pas nouveau, mais il est permanent. La facilité pour les consommateurs de passer des magasins physiques à une multitude de canaux, et l’essor de la vente sociale indiquent qu’ils sont de plus en plus disposés à délaisser les canaux traditionnels des marques.

3. La facilité pour un consommateur de trouver ce qui lui tient à cœur

Le consommateur en quête d’une plus grande valeur est là pour de bon. Les marques au rabais sont plus présentes dans les magasins, les outils numériques permettent de comparer facilement les prix et la qualité, et il y a toujours une vente quelque part. Les consommateurs se sentent libres de trouver ce qui leur tient à cœur, sans avoir l’impression de faire de compromis. Le prix n’est pas le seul facteur qui entre en jeu. Les consommateurs évaluent les marques en fonction d’un ensemble plus vaste de besoins : le rendement, la qualité et la commodité sont encore importants, tandis que la durabilité revêt moins d’importance.

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Chapitre 3

À l’affût des personnes qui changent de marques

La plupart des consommateurs envisagent encore d’acheter des produits de marque, mais leur fidélité est fragile, et il faut y porter une attention particulière pour la protéger.

Dans l’ensemble, les consommateurs sont plus ambivalents que jamais à l’égard des marques qu’ils achètent, mais la possibilité de maintenir leur fidélité existe toujours. Les marques doivent comprendre dans quels secteurs elles peuvent être pertinentes et pour quels consommateurs, puis redoubler d’efforts pour affirmer leur pertinence, surtout en ce qui a trait à attirer les membres de la génération Z. Nos données présentent trois segments de consommateurs distincts :


Notamment, les marques se disputent les personnes qui changent de marques, soit les consommateurs qui sont fidèles à une marque aujourd’hui, mais qui pourraient en choisir une autre le lendemain. Ces consommateurs sont particulièrement impulsifs; pour eux, une bonne occasion est plus attrayante qu’une marque. S’ils voient une bonne affaire (p. ex., des échantillons gratuits, des promotions ou des produits en démonstration), ils sont ouverts à essayer de nouveaux produits. S’ils sont satisfaits, ils restent fidèles à une marque jusqu’à ce qu’ils dénichent une autre bonne affaire ailleurs.

Généralement, les membres de la génération Z et de la génération Y sont fidèles aux marques dans la même mesure que ceux des autres générations, mais ce sont eux qui changent le plus de marques, ce qui en fait le groupe de consommateurs le plus critique pour les entreprises de produits de consommation.


Bien que les jeunes consommateurs manifestent une nette préférence pour leur marque de choix dans certaines catégories de produits comme les produits de beauté, ils passent également rapidement à autre chose si une marque ne répond pas à leurs attentes. Dans ce contexte, il est essentiel de mettre en place des stratégies en matière de fidélisation de la clientèle. Il faut offrir une valeur constante aux consommateurs, et leur proposer de véritables innovations qui améliorent la qualité et le sentiment d’appartenance et de communauté. Les entreprises ne peuvent plus simplement se contenter de défendre les programmes de fidélité qu’elles ont créés dans le passé, elles doivent investir activement dans leurs marques afin d’accroître leur part du marché dans les catégories de produits les plus vulnérables au changement.
 

Où vont les gens qui changent de marque? Parmi les catégories de produits à risque, mentionnons les produits alimentaires et de soins personnels. Les générations précédentes optent pour des produits de marque maison, sauf dans la catégorie de produits des soins personnels et de beauté. Le taux d’adoption de marques maison est plus fort en Europe, où elles sont bien établies, mais il est aussi en croissance aux États‑Unis, plus particulièrement dans la catégorie des produits alimentaires et des produits ménagers pour la maison.
 

Essentiellement, 48 % des consommateurs se disent prêts à acheter de nouveau un produit de marque s’il offre un goût, une qualité ou un rendement supérieur. Et 36 % des consommateurs reviendraient à une marque pour obtenir un meilleur rapport qualité‑prix. Mais ils ne se contentent plus de simples ajustements apportés aux produits, ils s’attendent à des innovations audacieuses et porteuses de valeur. 33 % des répondants se disent prêts à payer plus pour des améliorations qui rehaussent le rendement des produits. Les marques qui accordent la priorité aux avancées axées sur la recherche et le développement (R et D) ont donc une occasion à saisir. Les entreprises de catégories de produits perçues comme étant les plus novatrices, soit celles des produits de beauté (43 %), des produits de soins personnels (39 %) et des produits ménagers pour la maison (39 %), investissent davantage dans la R et D et en récoltent les fruits. Il est essentiel de soutenir les investissements en innovation afin de maintenir un avantage concurrentiel et d’assurer la fidélité des consommateurs à long terme.


Gagner la confiance des personnes qui changent de marque

des consommateurs sont prêts à revenir à un produit de marque s’il offre un goût, une qualité ou un rendement supérieur.
des consommateurs retourneraient à une marque pour obtenir un meilleur rapport qualité‑prix.
des consommateurs sont prêts à payer plus pour des améliorations qui rehaussent le rendement d’un produit.

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Chapitre 4

Cinq actions pour raviver le pouvoir de la marque

Pour demeurer pertinentes, les marques doivent offrir une valeur réelle, renforcer la confiance et s’adapter à l’évolution des habitudes du consommateur.

1. Le bon prix : un principe essentiel

Alors que les consommateurs scrutent attentivement les produits avant d’acheter, la valeur d’un produit doit en justifier le prix. Les marques doivent parfaire l’analyse de la valeur du produit emballé (price pack architecture ou PPA) pour mieux gérer le rapport prix/volume et empêcher les consommateurs de privilégier des produits plus abordables. Pour ce faire, il pourrait être nécessaire d’offrir des emballages individuels pour favoriser les achats impulsifs, de réduire la taille des emballages pour que les prix demeurent abordables et de proposer des lots à prix réduit aux acheteurs en vrac, tout en gérant efficacement les marges. En atteignant cet équilibre, les entreprises renforceront la fidélisation des consommateurs et les empêcheront de passer aux marques maison, à l’heure où les écarts de prix perçus se résorbent rapidement.

 

2. L’excellence opérationnelle : une priorité

Afin de protéger la confiance et de prévenir une baisse du taux d’attrition des consommateurs, il est essentiel d’assurer la résilience de la chaîne d’approvisionnement et le contrôle de la qualité. Même des erreurs opérationnelles mineures peuvent pousser les consommateurs à choisir des solutions de rechange, ce qui aura une incidence à long terme sur les volumes. Il faut assurer la capacité de maintenir les niveaux d’approvisionnement. 56 % des consommateurs indiquent qu’ils délaisseraient leurs marques préférées si elles n’étaient plus disponibles. La hausse des coûts est un autre facteur qui stimule l’excellence opérationnelle, car les clients et les consommateurs se montrent réticents aux prix.

 

3. L’innovation : un inducteur de valeur et non un simple concept de marketing

Depuis des années, la plupart des entreprises de produits de consommation ont accordé la priorité au marketing au détriment de la R et D. Ce déséquilibre risque toutefois de devenir une faiblesse. Pour garder une longueur d’avance, les marques doivent faire plus que d’apporter des améliorations progressives et doivent favoriser des formes d’innovation audacieuses dans l’ensemble des catégories. Il n’est plus possible de prendre uniquement en compte les avancées traditionnelles dans chaque catégorie – les attentes des consommateurs évoluent trop rapidement. L’IA change la donne en offrant une occasion d’optimiser l’innovation, de réduire les délais de mise en marché et d’accroître les taux de réussite. En tirant parti de l’IA, les marques peuvent mieux centrer leurs efforts sur le consommateur, éliminer les inefficiences et bonifier la pertinence – en faisant ainsi que les investissements en R et D aient une valeur significative pour le consommateur tout en réduisant le gaspillage. L’avenir de l’innovation appartient à ceux qui sont prêts à voir grand, à agir plus rapidement et à dépasser les limites traditionnelles.

 

4. La visibilité de l’IA : un facteur essentiel à la pertinence

Avec la hausse des interactions numériques, les marques doivent affiner leurs campagnes de ciblage tout en gérant des budgets plus serrés. Les leaders d’entreprises de produits de consommation doivent avoir recours aux médias en interne et à l’IA pour optimiser le contenu de façon efficace. L’IA façonne les décisions d’achat, même si 58 % des consommateurs indiquent n’avoir fait aucun achat en fonction de ses recommandations. Comme 50 % des suggestions de l’IA favorisent les marques grand public, la visibilité est importante. Au fil de l’évolution de l’automatisation, les entreprises de produits de consommation doivent intégrer le processus de découverte axé sur l’IA à leur marque pour ne pas perdre leur pertinence. La tendance est claire : les stratégies de marketing doivent faire en sorte que les marques maintiennent leur visibilité et leur pertinence, et qu’elles soient systématiquement prises en compte dans la prise de décisions des consommateurs.

 

5. Les fusions et acquisitions (F et A) stratégiques : une façon de maintenir la cadence

Les entreprises de produits de consommation doivent prévoir leurs bilans de façon à réaliser des transactions de F et A complémentaires, et à les intégrer ou à accroître leur prévalence dans des catégories de produits à forte croissance et à marge élevée. Compte tenu des difficultés sur le plan opérationnel, bon nombre de ces entreprises se départent d’actifs sous‑performants afin de dégager des ressources pour financer des activités de croissance à forte valeur ajoutée. Ces transactions requièrent d’importants investissements en capitaux, de sorte que la réussite des acquisitions doit reposer sur un accord stratégique qui tire rapidement parti de mise à l’échelle sur le plan de la distribution, de la pénétration du marché et de la conversion de trésorerie.

À l’heure où la pertinence est le mot d’ordre, c’est la capacité de se démarquer qui importe le plus. Les marques couronnées de succès ne se contentent pas de répondre à des besoins, elles doivent hisser la pertinence à un niveau sans précédent. Pour ce faire, elles doivent accorder la priorité aux consommateurs comme jamais auparavant, placer la valeur au‑delà du simple prix et prendre des mesures stratégiques et audacieuses. Les marques qui prospéreront ne seront pas celles qui se contenteront de suivre le rythme, mais celles qui se distingueront de leurs concurrents.

Nous tenons à remercier tout particulièrement les personnes suivantes qui ont grandement contribué à la réalisation du sondage et à l’analyse des perspectives aux fins de l’élaboration de l’Indice EY de l’évolution des habitudes des consommateurs : Sabrina Hassanin, analyste, Produits de consommation et commerce de détail, Réseau mondial EY; Andreas Waelchli, analyste, Produits de consommation, Réseau mondial EY; Rebecca Edwards, leader, Marketing et Produits de consommation, Réseau mondial EY; Marie Bos, analyste principale, Produits de consommation, Réseau mondial EY.

Résumé

Les consommateurs remettent en question la pertinence des marques, en accordant la priorité au prix, à la qualité et à la confiance plutôt qu’au lien qu’ils entretiennent avec les marques. Les marques maison gagnent du terrain, et l’IA transforme la façon dont les gens découvrent et choisissent les produits. Certains de ces changements de comportement sont temporaires, mais d’autres, plus profonds, nécessitent des mesures viables à long terme. Les marques qui renforcent leurs relations avec les consommateurs, qui repensent la valeur et qui s’adaptent à l’évolution constante des attentes demeureront pertinentes et concurrentielles. Celles qui évoluent au même rythme que le marché pourront prospérer – en établissant des liens plus forts et profonds avec les consommateurs.

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