中国地区代表候補4名を決定

重道 泰造　氏（しげみち　たいぞう）
株式会社アイグラン（広島県広島市）
代表取締役

• 設立：1987年12月
• URL：https://aigran.co.jp/
• 事業内容：従来の福祉の観点に加え、サービス業の視点に立ち、「どこまで相手の立場に立てるか」を大切な考えとして、「もし自分が子供だったらどんな保育所だったら明日も来たいと思えるか」「もし自分が保護者だったらどんな保育所だったら仕事と子育ての両立を頑張ろうと思えるか」「もし自分が保育士だったらどんな保育所だったら働き続けたいと思えるか」を常に考え、「子供達そして保護者の一番の応援団になりたい」との想いで保育サービスを提供している。当社では「サービスの革新性」の源に単なる新規性ではなくこの考え方を常においている事が結果的に圧倒的なサービスの差別化に繋がっている。その結果として企業内保育所のここ数年の当社採択率90％や業界最多の運営実績数、また認可保育所の株式初参入の実績が14自治体にのぼっている。

森光 孝雅　氏（もりみつ　たかまさ）
株式会社八天堂（広島県三原市）
代表取締役社長

• 設立：1953年6月
• URL：http://hattendo.jp/
• 事業内容：100種類の焼き立てパンを製造していたが、同業他社と商品力で差がなく、このままでは経営が厳しくなると感じていた。こうした中くりーむパンの製造・販売へ特化することを決意。シュークリームを製造してきた経験を活かし、カスタードクリームに生クリームを使い、火を通さず、口当たりの良いデザートのような「冷やして食べるくりーむパン」を生み出した。商品は１点集中、販売も１点集中、東京でヒットさせ、東京から他地域展開を図る戦略が成功した。１個230円と、パン市場の中で特別安価という訳ではないが、80％がお土産として購入されており、「パン・スイーツ・手土産」が重なる市場を新たに開拓した。商品は全て手作りで、徹底したお品づくりは唯一無二である。これから、スイーツパンを中心とした、新たな食文化の開拓を進める。

田中 哲也　氏（たなか　てつや）
農業法人株式会社D&Tファーム（岡山県岡山市）
代表取締役

• 設立：2015年12月
• URL：https://www.dt-farm.com/
• 事業内容：凍結解凍覚醒法は、植物の種子や細胞を-60℃で凍結し、植物本来が持つ耐寒性や成長速度を引出す品種改良技術。遺伝子組み換えや放射線・化学薬剤を用いず安心安全なのが特徴です。加えて、同じく独自技術で特許出願中の竹炭培養技術を組合せる事で、強免疫で無農薬栽培が可能な苗の生産を行えるのが弊社の革新技術です。これにより、北緯30度が北限だったバナナ栽培の日本国内での無農薬栽培を実現しました。自社生産の皮まで食べられる「もんげーバナナ」は新規性を持って受け入れられており、弊社が成功しているバナナ果実の生産販売をモデルケースとし、苗販売先へ栽培指導やノウハウ提供も行う事で、主ビジネスである苗販売の需要も拡大しています。CNNやNational Geographicなど世界的メディアでも注目をされています。